Accueil Maladies Thé bleu : le secret anti-cancer de l’île de Formose

Thé bleu : le secret anti-cancer de l’île de Formose

Par Benoit Dauriac
270 commentaires
7

Rassurez-vous, je ne vais pas vous parler de ces thés “tarabiscotés” que l’on voit aujourd’hui PARTOUT dans les pages des magazines féminins.

Ces thés ultra parfumés sont un peu trop “précieux” pour être véritablement bons pour la santé.

Et dans bien des cas ne sont que de la poudre (verte) de perlimpimpin…

Je voudrais vous parler ici d’un thé beaucoup plus simple, moins en vogue, mais très puissant pour la santé.

C’est le thé bleu.

Certains d’entre vous en ont peut-être déjà bu.

Des scientifiques de l’université de Saint-Louis aux Etats-Unis, viennent de faire une découverte très prometteuse1 : des extraits de thé bleu pourraient en effet modifier l’ADN d’une tumeur cancéreuse…

Là où on boit beaucoup de thé bleu, on meurt moins du cancer du sein (- 68%)

Ils ont mené une vaste étude sur des femmes atteintes d’un cancer du sein en Chine.

En analysant les taux de survie chez ces femmes malades, ils ont découvert que le taux de décès était beaucoup plus faible dans les régions où l’on buvait beaucoup de thé bleu.

Oui, dans ces régions, il y a à la fois moins de cancers du sein que dans le reste du pays (-35%) et surtout, la mortalité est beaucoup plus faible (-68%).

C’est sur l’île de Formose que l’on produit ce thé aux reflets mi-bleus, mi-verts

Ces chercheurs américains ont ensuite mené des expériences en laboratoire : ils ont testé des extraits de ce thé bleu sur différents types de cellules cancéreuses comme le ER+, PR+ or HER2+, et même les pires formes de cancer comme le cancer du sein “triple négatif.”

Et c’est là qu’ils ont observé que la progression du cancer ralentissait… et même que la taille des tumeurs pouvait diminuer.

Le thé noir – qui est le thé le plus consommé au monde – s’est lui montré quasiment sans effet.

On savait déjà que le thé vert avait cette capacité à agir sur les lésions cancéreuses.

Quant au thé bleu, ses bienfaits sur la santé étaient encore peu connus.

Les amateurs savent depuis longtemps que c’est un des thés les plus délicats, mais des études sont en train de montrer qu’il n’a pas grand-chose à envier au thé vert.

Je vais vous en dire plus dans un instant, mais avant, permettez-moi de remettre les “thés” à leur place.

La vraie différence entre thé vert, bleu, blanc et noir

On pense parfois que chaque thé correspond à une espèce de plante différente, mais c’est FAUX.
Il n’existe qu’une seule et même variété botanique de thé.

Oui, le thé bleu est produit par le même arbre que tous les thés du monde !

(Et ça n’a rien à voir avec “l’arbre à thé”, le tea-tree originaire d’Australie).

Non, le thé provient d’un arbuste qui s’appelle Camellia sinensis, le théier.

La couleur et la variété du thé dépendent seulement de la manière dont il va être récolté, puis traité.

  • Par exemple, le thé blanc qui est un des plus précieux thé au monde, est récolté très tôt : seuls les bourgeons encore recouverts d’un duvet blanc sont cueillis ; il est peu transformé après la cueillette et toujours séché à l’air.
  • Le thé noir c’est 80% de la consommation mondiale. C’est le thé que boivent nos voisins anglais, mais c’est aussi le thé que l’on boit toute la journée  en Inde, en Chine…

Une fois desséché, il est mis en fermentation : plus la fermentation sera longue, plus le thé sera oxydé et plus il sera noir.

C’est ça qu’il lui donne sa saveur, mais c’est cette étape qui détruit la plupart des bonnes molécules : la moitié des cathéchines est détruite et la vitamine C est également pulvérisée à ce stade.

  • Pour le thé bleu, la technique est la même, mais avec une courte période de fermentation, et donc une semi-oxydation. Il conserve donc beaucoup mieux ses composés chimiques intéressants pour la santé. Selon la manière dont il a été fermenté, ses reflets seront plus ou moins bleus, plus ou moins verts. Les Chinois l’appellent le thé “bleu-vert” (Qing Cha), il est plus connu sous le nom de thé Oolong.
  • Le thé vert est passé à la vapeur juste après la récolte pour empêcher l’oxydation.

Voilà pour les différentes formes de thé. Maintenant, je voudrais vous parler de leurs bienfaits sur la santé :

Un incroyable concentré de polyphénols

Vous le savez, si le thé a autant “bonne presse”, c’est qu’il contient un maximum de composés chimiques qui sont excellents pour la santé, et surtout des polyphénols :

Prenez une feuille de thé séchée : elle est composée à près de 40 % de polyphénols, notamment des catéchines, des théaflavines, des polyphénols simples et des flavonols.

On trouve aussi des protéines (15%), des saccharides (17%), des lignines et de la cellulose (13%).

Et puis il y a bien sûr de la caféine ou théine…

Je dis bien “ou”, car la théine et la caféine, c’est la même chose !!

Les deux substances ont été découvertes dans les années 1820… Et on ne s’est rendu compte que plus tard qu’il s’agissait de la même molécule.
Mais dans le thé, la caféine est présente en plus petite quantité que dans le café.

Si vous avez un sommeil sensible, évitez de prendre un thé avant de vous coucher, mais à part cela, vous pouvez prendre 5 ou 6 tasses de thé par jour sans le moindre risque (je ne dirai pas la même chose avec le café).

Pourquoi le thé protège l’organisme comme aucune autre substance

Ce qui est formidable avec le thé, même le thé noir, c’est que lorsque l’on place du thé dans de l’eau bouillante, 85% des antioxydants se sont mélangés en moins de 5 minutes.

Le transfert des composés antioxydants est donc excellent !

Une simple tasse d’un bon thé permet donc de vraiment faire le plein d’anti-oxydants.

  • Des recherches menées par le Dr Ronald Prior de l’université Tufts de Boston ont montré que 2 tasses de thé noir apportent le même activité antioxydantes que 7 verres de “vrai” jus d’oranges pressées ou 20 verres de jus de pommes pressées ;
  • La teneur du thé en anti-oxydants est d’ailleurs plus élevée que celles de super-aliments comme l’ail (5x plus élevée).
  • Des chercheurs de l’université de Pretoria (Afrique du Sud) ont même montré qu’une ou deux tasses de thé équivalent à un comprimé de 400 mg de vitamine C ! 

La meilleure source d’antioxydants naturels du thé, ce sont les flavonoïdes :

  • dans le thé vert, ce seront essentiellement des catéchines (35%), notamment l’épigallocatéchine (EGC) et l’épigallocatéchine gallate (EGCG).
  • dans le thé noir, la teneur en EGC et EGCG sera plutôt située entre 5 et 10%. (l’EGCG a une activité antioxydantes 200 fois supérieure à la vitamine E).

Je ne veux surtout pas vous assommer avec des études, mais le Dr Marvin Edeas qui travaille à l’hôpital Antoine Béclère à Paris a réalisé un travail de synthèse formidable sur les bienfaits santé du thé : tout est consigné dans un petit livre qui s’appelle Les Secrets de Santé du thé (editions Alpen)2.

Proverbe Chinois : “Un peu de thé chaque jour éloigne le médecin pour toujours”

Le Dr Marvin Edeas a listé tous les bienfaits avérés et prouvés du thé :

  • des études ont montré que plus on boit de thé, moins on a de cancer (notamment cancer du pancréas, du côlon et du rectum) ; le risque de cancer de la prostate est également diminué ;
  • le thé agit sur la santé cardio-vasculaire et permettrait d’éviter le durcissement des artères ; le risque de crise cardiaque semble aussi diminué chez les personnes qui consomment 1 à 2 tasses de thé par jour :
  • boire du thé est aussi très bon contre l’hypertension : des premières études menées en laboratoires laissent penser qu’en buvant 10 grandes tasses de thé vert, on peut vraiment faire baisser sa tension ;
  • le thé vert renforce aussi les os. Une étude publiée dans la revue Nature a montré que les femmes de 65 à 76 ans qui buvaient au moins une tasse de thé par jour avaient des os qui paraissaient 5 fois plus jeunes que les autres ; leur densité osseuse était plus élevée de 5% et le risque de fracture était réduite de 10 à 15 % !
  • Les polyphénols du thé activent la thermogenèse dans le corps pour augmenter la combustion des graisses. Le thé est donc intéressant pour ceux qui cherchent à perdre du poids
  • l’action antioxydante globale du thé agit sur l’ensemble de l’organisme et a un effet anti-âge très efficace ; le thé aurait même un effet protecteur contre les maladies neuro-dégénératives comme Alzheimer ou Parkinson.

Des recherches sont en cours et toutes les propriétés santé du thé vont peu à peu être établies.

Chaque année, 2000 nouvelles études sont publiées sur le thé vert… de plus en plus sont publiées sur le thé bleu et même sur le thé noir (certains thés très à la mode comme le thé “matcha” n’ont pas encore été étudiés de façon sérieuse).

Maintenant, permettez-moi de vous donner quelques conseils pratiques pour profiter au maximum des bienfaits santé du thé… et vous régaler :

Les 3 règles d’or d’un bon thé (à transmettre à vos amis anglais)

Même dans les pays où c’est une boisson traditionnelle, il n’est pas toujours consommé comme il le faudrait pour la santé.

Par exemple, au Sri Lanka, qui est un des plus gros pays producteurs, on boit le thé à l’anglaise, sucré, avec du lait que l’on fait mousser3.

Oui, c’est un comble mais les Anglais n’y connaissent rien en thé !!

Mes grands-parents anglais, buvaient du thé noir en sachets… et avec du lait, comme l’immense majorité des Anglais.

Pire, en Egypte où j’ai longtemps vécu, le thé noir était noyé dans deux ou trois cuillères de sucre !!

Honnêtement, rares sont ceux qui savent préparer le thé comme il devrait l’être.

Voici quelques rappels de base pour préparer un bon thé en préservant ses vertus pour la santé :

  • Règle numéro 1 : l’art du bon dosage. Il faut à peu près deux cuillères à café par tasse (grande tasse type mug) ;
  • Règle numéro 2 : respecter le temps d’infusion. Un bon thé noir doit être infusé 2 à 5 minutes (plutôt 5 minutes si ce sont des feuilles entières, moins si elles sont broyées) ; Pour le thé vert, 2 minutes suffiront ; Le thé blanc et le thé bleu pourront être infusés plus longtemps, une dizaine de minutes ; Quand vous achetez des thés très spécifiques, le temps d’infusion recommandé pour ce thé-là est généralement précisé par la “maison de thé”.
  • Règle numéro 3 : reconnaître un bon thé. C’est difficile, mais voici un “tuyau” pour se repérer. Pour le thé bleu comme l’oolong, les feuilles doivent être entières et torsadées. Pour les thés verts ou noirs, il peut s’agir de feuilles entières, avec ou sans bourgeons, coupées ou broyées… Bref c’est plus difficile. Gardez simplement en tête que moins le thé sera transformé, plus il sera fin. S’il est réduit en poudre, il infusera plus vite et sera plus corsé et foncé4.

Gardez bien en tête cette photo du magazine Que Choisir – 60 millions de consommateur, qui est très juste.

J’ai essayé de trouver une façon pertinente de vous recommander un magasin ou un site où acheter du thé de qualité.

C’est un exercice un peu délicat : les grandes maisons (comme Mariage Frères et Dammann Frères) produisent effectivement de très bons thés, mais à des tarifs un peu exorbitants.

Si vous habitez en ville, vous trouverez sans doute un bon magasin de thé près de chez vous : surtout, faites-vous conseiller comme quand vous allez chez le caviste.

Posez des questions, demandez de façon prioritaire des thés “nature”, pas des thés trop parfumés.

Il y a aussi des sites spécialisés comme le Palais des Thés qui en général sont une garantie de sérieux, avec une gamme de prix un peu plus large.

Personnellement, je passe souvent commande à cette vieille maison de thé basée en région parisienne, Betsjeman et Barton.

Ils proposent notamment un thé bleu-vert délicieux, le Formose Grand Oolong. Il est fermenté à 70% et assez faible en théine. Il est très fin, avec un délicat parfum de châtaigne.

Mais je suis sûr qu’il y a beaucoup d’autres thés merveilleux à découvrir.

Si je fais d’autres trouvailles, je les partagerai avec vous !

A très vite.

Benoit Dauriac

PS : J’essaie toujours de vous faire découvrir les meilleurs produits pour la santé et je vous recommande parfois des produits spécifiques. Pour que les choses soient très claires, sachez que je ne touche AUCUNE commission des sites ou marques que je recommande. J’achète moi-même, avec mes propres deniers mes compléments alimentaires et mon thé !

Références :

  1. Oolong Tea Extract Induces DNA Damage and Cleavage and Inhibits Breast Cancer Cell Growth and Tumorigenesis; Haihong Shi1, Jin Liu2, Yifan Tu2, Carl E. Freter2 And Chunfa Huang2; Anticancer Research ; Novembre 2018.
  2. http://www.alpen.mc/sante-au-naturel/101-les-secrets-de-sante-du-the.html
  3. https://pages.rts.ch/emissions/abe/3336243-the-vert-l-envers-du-decor.html
  4. https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-thes-verts-n52212/
270 commentaires
7

Répondre à TAPATI Cliquez ici pour annuler la réponse.

270 commentaires

Jaffeux monique 24 février 2020 - 8 h 05 min

Merci pour vos gentils messages comment restait en bonne sante avec le thé moi je bois du thé pour mon petit déjeuner tous les jours sans sucre et vers 10h on boit avec mon mari 2 tasses de thé vert et sans sucre bien sur et nous sommes en parfaite santé nous prenons aucun medicament à 68 et 71 ans et aussi grâce à vos bons conseils tous les jours auquel on s y applique pour garder notre tres bonne santé je ne connaissais pas le thé bleu merci pour tous ces messages

Répondre
Patricia Galvan 2 mars 2020 - 11 h 17 min

Merci pour ces bons conseils ! Pouvez vous me donner le nom et l adresse où je peux commander le thé bleu. J habite à Bordeaux ( Eysines). Je vous en remercie par avance.

Répondre
TOURNIER 18 juillet 2020 - 20 h 23 min

J ai un risque de glaucome .sur les conseils d une acupunctrice je bois du thé PU EHR. Au bout d un mois de cette boisson je suis allée chez mon ophtalmo qui a été stupéfait de voir que la pression dans mes yeux étaient tombé de 18 à 15. J espère que cette information pourra servir à d autres….

Répondre
Marie Turon 31 juillet 2021 - 9 h 11 min

Merci pour le message de Tournier a propos du glaucomes de vais en faire par à ma fille.

Répondre
Blaise 8 septembre 2020 - 21 h 34 min

Bravo pour ce que vous faites et pour le partage toujours intéressant de vos connaissances

Répondre
Benoit 10 septembre 2020 - 14 h 47 min

Merci Blaise.
Benoit D.

Répondre
Blind 30 juillet 2021 - 13 h 45 min

Merci pour votre mail sur les différents thés. Je connaissais déjà loolong. Moi je me fournis au « comptoir des thés » à Grasse où est proposé un large choix très bons et je me fais livrer… C’est pratique !

Répondre
Pascale Leonard 13 mars 2022 - 14 h 28 min

Ou qu’on peut l’acheter ce fameux thé bleus oolong

Répondre
Decreton 24 février 2020 - 9 h 37 min

Très utile les bienfaits dés thé ….
Faut peut être préciser qu’il est préférable de trouver du thé bio ?
Car l’on sait que Les thé sont bourrés de pesticides ..

Répondre
Lily 24 février 2020 - 10 h 39 min

La Chine, l’Inde et tous les pays d’Asie étant les plus pollués et les plus gros pollueurs du monde , il ne faut plus nous conseiller de consommer leurs thés ! ( qu’ils soient verts, bleus, noirs ou jaunes !..)…C’est dommage , mais il faut chercher ailleurs !!…Il doit bien y avoir sur notre planète, d’autres endroits où poussent des théiers ?…À vous donc de faire des recherches et de nous informer au fur et à mesure de vos découvertes..OK ?…Merci par avance ***???***

Répondre
Lestchoff 24 février 2020 - 11 h 02 min

Je ne savais pas qu’il existe qu’une seule variété botanique de thé et que la différence entre les thés c’est la manière dont il est récolté puis traité.
Depuis que l’on m’a offert du thé provenant de La Maison « Mariage Frères », je n’achète plus de thé en sachets qui ont un goût de foin.
Merci pour votre lettre très bien expliquée sur le thé. Il ne reste plus qu’à acheter bio pour éviter effectivement les pesticides.

Répondre
Marguerite BRENA/ JUBERT 24 janvier 2022 - 20 h 42 min

Bonjour
merci pour l’information sur le thé bleu je connaissais pas .
je consomme beaucoup de de thé vert tel que Dargeeling, Gunpowder, Sencha.
un peu moins du thé noir.
j’aimerais bien essayer le thé bleu.
merci pour la suite

Répondre
Romeyer 24 février 2020 - 14 h 55 min

Thé acheté en magasin Bio Coop ou chez « TABATEMAKO »rue St James à Bordeaux ou l ‘on consomme en outre
des patisseries maisons à faire dâmner les gourmands !!!

Répondre
COMBILLET 24 février 2020 - 15 h 09 min

Merci à vous pour ces informations que je n’étais jamais parvenue à rassembler bien que je me sois penchée plus d’une fois sur le sujet, et qui éclairent enfin précisément sur les bienfaits réels du thé. Merci aussi sur les temps d’infusion respectifs, qui sont souvent la grande interrogation.
Votre lettre de ce jour est un document précieux, à partager et à conserver.

Répondre
Sylvian-Jacques Goussin 20 juillet 2020 - 15 h 51 min

Votre exposé est très intéressant, merci de partager ainsi vos connaissances. J’achète mon thé à la Biocoop proche de mon domicile : thé vert au jasmin en vrac. A bientôt.

Répondre
Françoise Rieux 20 avril 2021 - 19 h 10 min

Merci pour votre message
J adore le thé donc je vais essayer le thé bleu
Si j en trouve

Répondre
marie-France Millet 24 février 2020 - 17 h 53 min

Il y a encore sur les continents asiatiques, des régions et des petits producteurs qui produisent des thés de qualité exceptionnelle, bio ou semi sauvages.
J’achète quant à moi une grande partie de mes thés bio chez l’Autre thé ou la Route des Comptoirs , les 2 gérants créateurs de ces maisons sont vraiment 2 passionnés en recherche permanente de qualité et de commerce éthique.
Voir aussi L’ile aux thés uniquement en magasins bio (petite entreprise bretonne
Le thé Oolong ou thé bleu est effectivement excellent mais plus difficile à trouver et généralement bien plus cher.

Répondre
Martine Leger 4 octobre 2020 - 8 h 20 min

Très intéressa..Merci, personnellement je prends du thé blanc des anges en magasin bio.. Bonne journée

Répondre
Elies 25 février 2020 - 0 h 59 min

Merci pour cette article
Je bois beaucoup de thé vert , j’aI 71 Ans et je suis en très grande forme , jamais de médecins , jamais de médicaments.
Est-ce le thé ? Mystère . Mais pourvu que cela continue.
Mon thé favori : thé vert Earl Grey de LA PAGODE , une excellente maison avec un grand choix de thé .
Cordialement
MJ Elies

Répondre
Petit 25 février 2020 - 9 h 57 min

Merci pour toutes ces informations. Je ne bois que du DARJEELING : Mariage Frères (Margaret’s Hope ou Orange Valley) très » frais » , assez cher… et Destination Premium (Makaibari BIO) plus « rond », plus abordable, que je trouve dans un magasin BIO à Dijon. Impossible d’utiliser l’eau du robinet (j’habite à la campagne…) qui dénature complètement le thé (qui devient imbuvable). Et surtout pas d’eau bouillante!

Répondre
Roux Fabienne 25 février 2020 - 11 h 09 min

Merci pour votre mail – personnellement j’achète le thé soit chez Mariage et le Palais des thés.

Répondre
Graciela Alvarez 18 avril 2021 - 0 h 01 min

Merci pour bos bons conseils. Je vais essayer le the bleu que je ne connaissait pas. Cordialement. Graciela

Répondre
Marie-Hélène Oliete 25 février 2020 - 13 h 32 min

Je ne connaissais pas le thé bleu,la lettre m’a plus,merci.

Répondre
Gabrielle Legeai 25 février 2020 - 14 h 47 min

Merci pour ces tuyaux précieux.
j’achète mon the au palais des thés ou chez Marriage Frères.

Répondre
Pascale 26 février 2020 - 8 h 19 min

Bonjour,
Quel bel article sur le thé ! Rarement lu des explications aussi précises et accessibles .
Je bois du thé en vrac depuis 10 ans , maintenant de préférence du thé vert à causes de ses vertus mais aussi Pour mes dents ! Pour la couleur de mon émail et oui …
je mentirai en disant que je constate des effets flagrants sur ma santé , je ne sais pas !
Mais je sais que à 54 ans je suis en bonne santé et ne prends presque jamais de médicaments et je sais que je crois aux vertus du thé : croire sans voir …
Suite à votre texte j’y crois encore plus et suivrai vos précieux conseils gratuits ! Merci infiniment .

Répondre
Mireille 26 février 2020 - 9 h 55 min

Bonjour
Merci pour cet éclairage sur le thé bleu que je ne connais pas!
J’aime beaucoup la petite boutique Plaisir des thés, rue d Italie,et je m y arrête dès que je suis de passage sur Aix en Provence ! J apprécie leur conseil ainsi que l intimité du lieu. J achete davantage des thés verts matcha ou du Rooibos et Honeybusch ainsi que des mélanges de fruits ! Le patron est un vrai passionné de voyages et de thés. ..

Répondre
Benoit Dauriac 26 février 2020 - 10 h 06 min

Merci à tous pour vos commentaires et vos bonnes adresses !
Je suis désolé, je ne peux pas répondre à toutes vos questions. Mais quel bonheur de vous lire et de voir qu’on partage tant de choses.

Répondre
FRANCINE LABRUNIE 27 février 2020 - 18 h 29 min

Bonsoir Benoît, le lien pour acheter le thé bleu nous indique que ce produit n’est plus disponible.
Je ne connais pas ce thé et c’est avec plaisir que j’aimerais le découvrir. J’ai 74 ans et je bois une grande tasse de thé tous les matins. J’ai une préférence pour le thé noir et j’ai un thé différent pour chaque jour de la semaine. J’achète mon thé en vrac dans un magasin de thés, cafés, tisanes. Je ne mets qu’une cuillère à café dans une théière électrique.
J’ai récemment fait un test d’ostéodensitométrie et le docteur m’a dit: » vous n’aurez pas d’ostéoporose, on aimerait tous avoir des os comme les vôtres à votre âge », ce qui confirme vos propos. Merci pour vos conseils.

Répondre
baudry 28 février 2020 - 11 h 41 min

Bonjour et Merci de ces précisions sur les Thés.
J’ai appris enfin ce qu’était le thé bleu/vert, du Oolong !
Je consomme du thé chaque jour au moins 2 théières, avec une préférence pour le noir, mais sachant tout le bien du vert, c’est ce que je consomme le +
J’achète chez Mariages, Dammann bien sûr et au Palais des thés, ainsi que bcp de bio « La route des comptoirs » le Earl Grey bergamote j’adore ! Sinon on vient de m’offrir Guruchka bergamote et agrumes mais je ne sais pas ce qu’il vaut est-il sans pesticides ? Toutefois il est bon.
Encore Merci
Yveline

Répondre
Lemmerling 28 février 2020 - 12 h 19 min

Merci pour votre article très clair et utile.

Répondre
van der sloot theodora 28 février 2020 - 13 h 02 min

Bonjour,
Alors….le thé bleu/vert Formose grand Oolong n’est donc plus disponible chez Betsjeman et Barton !. On pourrait le trouver ailleurs?

Répondre
Mazuir 28 février 2020 - 17 h 04 min

Bonjour,

J’ai trouvé votre article très intéressant.

Par curiosité, j’ai été voir le thé « un thé bleu-vert délicieux, le Formose Grand Oolong. »

mais il n’est plus disponible.

Pour ma part je viens de découvrir dans mon magasin bio, un thé vert au jasmin en vrac

qui ravit mon odorat. En plus il n’est pas trop fort ni entêtant. Très agréable.

Merci

Répondre
CHESNEL 29 février 2020 - 9 h 26 min

Bonjour,
le thé n’a t-il pas une action sur le fer, ne pousse t-il pas à éliminer du fer voire même trop ?
Merci d’avance de votre éclairage.

Répondre
Dominique Roudière 1 mars 2020 - 10 h 10 min

Bonjour,
si vous avez une carence en fer et vous complémentes, il ne faut pas prendre le complément en buvant du thé. Ce sont les tanins qui inhibent l’absorption du fer mais seulement pendant une trentaine de minutes! Vous pouvez donc boire du thé après ce temps-là. Infusé à 60° et pendant 2mn seulement, les tanins sont beaucoup moins libérés. D’autre part, le thé Bancha contient beaucoup de fer! Il est même recommandé de manger ses feuilles! Alors n’ayez crainte du thé 🙂

Répondre
Chiron Gérard 29 février 2020 - 9 h 59 min

Juste MERCI. Lecture très instructive. J’hésitais souvent entre vert et noir / maintenant, je saurai…

Répondre
CHRISTIANE FERREZ 29 février 2020 - 11 h 02 min

Bonjour,
Je prends des thés ou infusions biologiques issus de la Médecine Ayurvédique de la marque Yogi Tea, qui ont beaucoup de goût, contenant des épices. je vous laisse les découvrir selon vos goûts et vos besoins et vous propose de commencer à tester ceux qui plaisent beaucoup comme les thés ou infusions Chaï (Chaï Assam, Chaï Vert, Classic, Chaï doux).
Cordialement.

Répondre
Lanz Stéphane 29 février 2020 - 13 h 54 min

Bonjour M. Dauriac,
Merci pour votre belle lettre sur le thé! Pour répondre à votre dernière question (où achetez-vous votre thé?), je me fournis exclusivement aux « Jardins de Gaïa »; c’est une maison qui fait des thés exclusivement bio, équitables voire Demeter. Ils ont en outre une magnifique boutique en Alsace avec un superbe salon de dégustation.
http://www.jardinsdegaia.com

Répondre
Ghislaine 17 avril 2021 - 11 h 02 min

Bonjour,

Je voulais laisser un commentaire pour parler des « Jardins de GaÏa » Je vois que quelqu’un l’a fait! J’appuie donc ce commentaire : leurs thés sont délicieux et il y en a une grande variété. Beaucoup de thés sont aussi issus de petits producteurs et comme vous l’avez souligné, ils sont exclusivement bio. On les trouve dans beaucoup de magasins bio et en vente via leur site. Et c’est vrai que leur salon de thé est remarquable, très zen, on est dans un autre monde une fois l’entrée franchie!

Répondre
MARIE THERESE NICOULAUD 29 février 2020 - 14 h 14 min

merci je n e connaissais pas le thé bleu merci pour vos infos les sujets
votre passion de ns faire partager

Répondre
Frédéric 29 février 2020 - 15 h 34 min

Bonjour,
D’abord un grand merci pour vos messages, j’ai un faible pour le thé blanc à la fleur d’oranger que je trouve vraiment délicieux. Mes thés proviennent du site « Thés de la Pagode ».

Répondre
Marie 29 février 2020 - 16 h 00 min

Merciiiiiiiii de votre lettre. J’ai appris des choses ! ???

Répondre
HERVEOU 29 février 2020 - 17 h 17 min

Bonjour,
Merci pour toutes vos précieuses informations.
Je voudrais savoir si les thés de la maison betsjeman et Barton sont bio?
D’avance merci pour votre réponse.
Jocelyne Hérveou

Répondre
Duval Thérèse 29 février 2020 - 17 h 20 min

J’achète du thé vert bio en général. Merci pour vos bons conseils.

Répondre
Dominique Roudière 1 mars 2020 - 9 h 52 min

Bonjour,
Le matin j’apprécie le thé vert « gunpowder » bio de la marque Destination. Je l’achète en magasin Biocoop près de chez moi. Je connaissais le thé Oolong bienfaisant et doux, à 17h par exemple. Merci de me l’avoir rappelé 😉
Dominique Roudière, naturopathe

Répondre
de MONTFUMAT Gérard 1 mars 2020 - 11 h 24 min

Vous annoncez 400mg de vitamine c dans le thé c’est faux.

Répondre
Benoit 1 mars 2020 - 12 h 32 min

Bonjour, cela paraît effectivement beaucoup. C’est une étude de l’université de Pretoria qui est arrivée à ces équivalences. Pour ces chercheurs, 1 à 2 tasses de thé apporteraient le même volume d’antioxydants que 5 fruits ou légumes ou 400 mg de vitamine C.

Répondre
Jégou Julie 1 mars 2020 - 12 h 16 min

Bonjour,
J’apprécie beaucoup votre rubrique en général et particulièrement celle sur le thé
Personnellement je m’approvisionne dans une Biocoop et j’achète la marque GAIA,
thé noir et au jasmin; la subtilité du « grand Oolong » m’a échappé jadis, je vais de nouveau
essayer…
Merci pour vos précieux conseils, je fais suivre à mes amies…

Répondre
Aline MARTEVILLE 1 mars 2020 - 15 h 50 min

Cher Benoît Dauriac, bonjour ;
Je me permets de répondre très brièvement (en attendant.. Pire! { Du point de vue de la longueur… ?})

Enfin quelqu’un qui parle du thé, DU VRAI, sans colporter les pénibles ragots lus n’importe où visant plutôt une CENSURE que de vrais conseils..

J’avoue cependant que je me permets UN conseil aux proches et moins proches :
Ce qu’ils appellent « thé » (et c’est qu’on m’ en offre , en plus!) est généralement du thé « parfumé », c’est à dire en général un thé de piètre qualité aromatisé artificiellement ; plutôt l’idée germanique de ce qui est appelé « thé », c’est-à-dire toute plante mise en infusion.
Mon conseil est donc d’ éviter de confondre ces produits avec du thé, et même d’en boire vraiment…

J’ose penser (et même écrire, voyez..) que ces personnes ne connaissent pas ce qu’est un THÉ.

Alors lorsque j’ai vu votre intitulé « thé bleu », je me suis légèrement gratté la cervelle ( à travers le cuir chevelu, rassurez-vous), jusqu’à mon arrivée au paragraphe correspondant ; et là, je m’exclame  » aah! Mais il veut parler du thé Oolong ! » ( = wu-long), un de mes bests…

Brièvement j’exprimerais ces éléments :
– thé blanc = bourgeons recouverts de leur duvet ( des bébés thés, en somme), ainsi que vous l’indiquez ;
Très fin, peu goûteux pour ceux qui aiment le dynamique immédiat ; plutôt spirituel, de l’ordre de l’alimentation impalpable de la pensée, je dirais.

– thé vert : « le vrai »

– thé wu-long : thé dont la fermentation, commencée, est arrêtée en cours de route

– thé noir, thé totalement fermenté, très corsé au goût.

À propos du wu-long, j’ai noté que l’énergie dispensée était du domaine de la longue haleine : excellent pour la concentration créative, les heures passées sur l’écriture /la peinture /la musique etc…

Le thé vert : depuis Fukushima, moi qui ne buvait que du thé vert du Japon, j’ai totalement arrêté… Leurs nappes phréatiques sont polluées pour les 10000 ans à venir.
Terrible.

Le thé noir est méprisé par les puristes : pas moi !
Il m’apporte un réconfort que je ne trouve pas dans d’autres substances.

Un addendum à propos de cette histoire de théine = caféine ( j’en entends sans cesse par les buveurs de café qui estiment bon de me faire la morale !)
Déjà, il semble qu’il y ait une notable différence (et donc confusion) avec la théanine; ce serait bien si vous pouviez nous éclairer à ce propos.

Il paraît que cette théine est grandement désactivée par les tanins ; moralité, + longtemps vous laissez infuser, moins il y a de théine.
Idem + si vous passez le même thé plusieurs fois, bien entendu.

N’oublions pas la température de l’eau : jamais trop chaude..

À bientôt, et merci pour cette lettre !

Cordialement, Aline Marteville, amoureuse et inconditionnelle de thé ?.

Ps : l’on ne parle pas de l’effet psy : personnellement, je commence ma journée par un thé, (noir !) et cela me remet le « mind » + positif ; je pense à la vérité qu’il y a une possible /probable qualité anti – dépresseuse /ssive au camellia sinensis.

Le wulong est concocté le soir ( je suis une créative de la nuit), et il m’aide à une projection énergetico-mentalo-inspiratrice sur la longueur sans mesure { = non mesurée} – le rêve, donc…
… dans tous les sens du terme.
( dimension du rêve, état de rêve, etc…)

Ps : je suis compositrice, pianiste, artiste lyrique, artiste peintre et (un peu) littéraire.

Répondre
Marie-Jo LOISNARD 2 mars 2020 - 9 h 52 min

Bonjour ! Moi, j’achète du thé vert « gunpowder » bio, sur internet, en grosse quantité ( j’espère que tous les labels bio sont bien respectés !) Et j’en bois un grand bol (500 ml) tous les matins. A 17 h, je bois un thé noir,(250 ml) pour le plaisir, avec du lait. Je sais, c’est un crime, mais mon papa était « so british » ! Merci pour votre longue description sur tous les thés ! Tres intéressant article !

Répondre
Patricia Galvan 2 mars 2020 - 11 h 13 min

Merci pour ces bons conseils !

Répondre
MASCARINO 2 mars 2020 - 11 h 31 min

Personnellement, j’achète mon thé vert chez « Pomme d’Ambre » à Eragny à 45 km à l’ouest de Paris. le mélange s’appelle « Douceur d’amade », il est composé à 80% de thé vert, les 20% restant sont des morceaux d’orange séchées, des amandes effilées et des baies rouges. Je bois tous les matins un bol de thé vert sans sucre avec des tartines au miel, et quelques fois il m’arrive d’en boire une tasse (type mug) dans la journée. Je souhaiterai savoir si c’est mon choix est le bon ?

Répondre
Gérard 3 mars 2020 - 8 h 26 min

SUPER, merci pour toutes ces infos, j’ai vraiment appris beaucoup de choses sur le thé ! Article très utile.
D’accord également avec Lily et Décreton, il nous faut également pouvoir trouver un thé avec la garantie d’une culture respectueuse !

Répondre
Bruno Bailly 4 mars 2020 - 14 h 23 min

Bonjour, j’habite Strasbourg et j’achète mon thé dans un magasin spécialisé, le Thé des Muses, rue Ste Hélène 67000 Strasbourg, qui fait aussi salon de thé. Grand choix de thés, nature ou aromatisés, dont certains sont bio. Accessoires et conseils sont aussi disponibles. Une bonne adresse. Cordiales salutations, Bruno Bailly.

Répondre
imbert 5 mars 2020 - 12 h 58 min

Bonjour et Merci pour vos conseils très intéressants.
UN bémol cependant: se méfier des allégations de la revue « que Choisir » régulièrement approchée pars les lobbys .
Un bon exemple revue de nov 2019 sur le déploiement du Linky (des infos complètement fausses données aux lecteurs
(pas le droit de refuser , sans danger au niveau des ondes etc …beaucoup de lecteurs en colères ont arrêté leurs abonnements .Je voulais juste signaler ce problème .Merci pour tout cordialement

Répondre
picard 5 mars 2020 - 16 h 45 min

BONJOUR.
J ACHETE MON THE DEPUIS 5ANS ? AUX THES DE LA PAGODE 4 Avenue Bertie Albrecht 75008 PARIS . Par correspondance.

Répondre
Demarcq 6 mars 2020 - 19 h 43 min

Merci pour toutes ces explications et conseils .Personnellement je bois du thé chaque matin ( une théière d’un 1/2 l ) depuis 65ans ( j’en ai 16 de plus ) je peux vous assurer que j’ai des os en béton car malgré mes nombreuses chutes je ne me suis encore rien cassé.Depuis une dizaine d’années j’achète le thé vert gownpower(?) de chez gaia.
Je l’aime car il n’est pas coupé fin et qd il a fini d’infuser on voit bien les morceaux de feuilles : ce n’est pas de la poussière…! Il est bio et à un prix très abordable

Répondre
Odile 8 mars 2020 - 22 h 04 min

Ma fille & moi, achetons notre thé sur ce site https://chabiothe.fr/
Bon rapport qualité prix!

Répondre
Jocelyne DAVIET 9 mars 2020 - 10 h 00 min

Bonjour merci pour vos textes et oui j avais bien ete decue par le the au Sri lanka … perso j achete mes thes a la Biocoop varies bio prix tres corrects ils ont meme du the Puer que j ai ramene en nov de Kunming ! A suivre
Cordialement

Répondre
Josette Zindo 11 mars 2020 - 10 h 52 min

Bonjour,
Merci pour votre lettre sur les thés, cependant une question : quel thé est-il préférable d’utiliser pour la fermentation du kombutcha (il est préconisé d’employer du thé noir) ?

Répondre
Josette Zindo 11 mars 2020 - 11 h 01 min

Bonjour,
Merci pour votre lettre sur les thés, cependant une question : quel thé est-il préférable d’utiliser pour la fermentation du kombutcha (il est préconisé d’employer du thé noir) ?
Cordialement

Répondre
Kargol 12 mars 2020 - 0 h 01 min

Merci pour cet messages
Cordialement
Monica

Répondre
Dahan 21 mars 2020 - 17 h 45 min

J achete du thé vert bio chez naturalia. J ajoute de la menthe fraîche ou séchée. Mais je le laisse infuser au moins un quart d’heure. Ai -je tord ?la vue d un thé encore transparent ne m attire pas. Il faut qu il ait de la couleur..
Merci d indiquer ds vos prochaines lettres si c’est stupide..

Répondre
Mourot François 8 mai 2020 - 12 h 57 min

Bonjour,
Très intéressant.
Je vous suggère de mettre le lien html ( ex https://www.nutri-obs.com/the-bleu-le-secret-anti-cancer-de-l-ile-de-formose ) afin qu’on puisse référencer votre page dans les mails …
Merci à vous,
François

Répondre
CORSO 8 mai 2020 - 13 h 57 min

Bonjour
J’achète mes thés en magasin bio.
Est il vrai qu’il y a beaucoup de pesticides dans le thé ?
Merci
Sylviane

Répondre
Jacques Michèle 9 mai 2020 - 10 h 16 min

Bonjour, merci pour vos bons conseils toujours apprécié. Je prend du thé vert à la menthe en sachet bio !! Ce n’est peut-être pas l’idéal ??? Merci pour votre réponse.

Répondre
Goldazur 10 mai 2020 - 22 h 18 min

Bonjour,
j’achète mon thé dans une brûlerie à Meaux ( 77100) ils sont très bons,
Darjeling, goût russe ……
Merci pour votre article sur les thés.

Répondre
Marianne Porchet 11 mai 2020 - 10 h 16 min

Un grand merci pour vos précieux conseils. Si nous en connaissions certains, le thé bleu est une nouvelle découverte intéressante. Chez nous, en Suisse, la majorité des anciens ou jeunes ménages possède une théière à thé noir! Permettez-nous de vous signaler un autre peuple, traditionnellement buveur de thé: les Russes !

Répondre
Labescat-LLoyd Anne-Marie 11 mai 2020 - 12 h 47 min

« You cannot teach your grand-mother to suck eggs » veut dire que vous n’avez rien à enseigner aux Britanniques, surtout quand il s’agit du thé. D’abord, pas tous y mettent lait ou sucre; ensuite, le thé vendu en France dans les supermarchés n’a rien à voir avec le thé vendu ici en GB, il n’est pas de la même qualité ou saveur. Quand je rentre en Provence pour mes vacances, j’emporte dans mes bagages du thé noir anglais. Et dans mon thé, je mets du lait de soja sans sucre. « Your Life in Your Hands » du Professeur Jane Plant explique les effets néfastes du lait de vache plein d’oestrogène, cause majeure du cancer du sein, et ce livre m’a sauvé la vie. Autre proverbe, « on ne peut pas réinventer la roue ». Que les Français s’en tiennent au vin, les Anglais s’en tiendront au thé.

Répondre
fabienne 14 mai 2020 - 13 h 10 min

Personnellement, lorsque l’on boit du thé noir de grande qualité, point n’est besoin de rajouter du lait (soja ou vache) car je trouve que cela dénature le goût du thé. La raison pour laquelle les Anglais ajoutent toujours un »nuage » de lait, c’est qu’ils infusent le thé longtemps, ce qui accroît l’amertume du thé. Sans sucre, sans lait est , pour moi, la meilleure façon de déguster un bon thé. Mais tous les goûts sont dans la nature…..

Répondre
Marie-Catherine COVAREL 11 mai 2020 - 15 h 04 min

Merci à vous pour toutes ces informations.
Je suis buveuse de thé depuis toujours mais je ne connaissais pas le thé bleu.

Répondre
Olivier 14 mai 2020 - 7 h 55 min

Merci, va falloir que je change de thé vert je crois !

Répondre
ChMi 16 juin 2021 - 21 h 51 min

Il est étrange dans un article aussi bien compilé de ne pas conseiller le bio et l’équitable en expliquant les dégâts environnementaux et humains causés par les firmes internationales…

Répondre
GIL MAUFFRAY 14 mai 2020 - 7 h 59 min

Merci beaucoup de ces précisions importantes. Et pour notre savoir
Je vais essayer de trouver du Thé Bleu
Bien à vous

Répondre
Marie-Claude 14 mai 2020 - 8 h 40 min

Merci pour ces infos très interressantes; j’achète mon thé à Biomonde, je bois du thé noir le matin au petit déjeuner;

Que pensez vous du thé rouge?
Récemment,j’ai vu une vidéo d’une naturopathe qui disait que boire du thé ds la journée était du grignotage et que ce n’est pas bon pour les personnes frileuses,ce qui est mon cas; qu’il vaut mieux boire des infusions.
J’aimerais avoir votre avis.
est t ‘il vrai que le thé vert détruit les substances comme par exemple le fer………. et autres.
Merci de me donner ces infos

Répondre
Ferrand 14 mai 2020 - 9 h 33 min

Bjr
Merci de votre lettre mais ou trouver ce thé bleu en vrac
En ce moment je boies du thé vert grande cru (chun cha)
A bientôt de vous lire
Brigitte ferrand

Répondre
Fabienne 14 mai 2020 - 13 h 05 min

Quand je voyage, j’achète parfois le thé chez MARIAGE FRERES en duty free, ce qui me permet de le payer 20% moins cher. Leurs thés sont de grande qualité, mais la grande majorité n’est pas bio. Sinon, je me fournis aussi chez « Les Jardins de Gaia » (site web: http://www.lesjardinsdegaia.com) lorsqu’ils exposent dans des salons type Marjolaine au Parc Floral de Paris. Ils ont un très grand choix de thé, tous bio et de tisanes. Je connais bien la boutique Betjeman et Barton : ils ont une belle boutique Bd des Filles du Calvaire 75011 PARIS où l’on peut faire une dégustation des thés avant d’acheter (un plus), mais également un site web pour les non-parisiens. Merci pour cet article très intéressant .

Répondre
Dominique CHAUBET 14 mai 2020 - 23 h 43 min

Très bon article, je ne connaissais pas le thé bleu…
Personnellement je consomme du thé vert Matcha ( pur et bio ), sans sucre, très bon au palais et très bon pour la santé, le plus riche en anti occidents…

Répondre
Florian Oppedisano 27 mai 2020 - 7 h 31 min

Bonjour, merci pour ces précieux conseils. Je suis plutôt un buveur de tisane notamment « fenouille » après le repas du midi et « romarin » ou « thym » le soir, tous les jours. Je me demandais si les tisanes avaient le même pouvoir anti-oxydant que le thé. Bonne journée

Répondre
Saraha 29 mai 2020 - 1 h 35 min

C’ est formidable ! Merci beaucoup pour ces astuces et tous ces conseils. Boire du thé est un art qui m’ a semblé impraticable au quotidien. Avec vos conseils, on s’ en approche sans trop de peine

Répondre
LARRIBE Gisèle 3 juin 2020 - 8 h 28 min

Bonjour,
Ma demande ne concerne pas le thé.
J’ai malencontreusement effacer votre article sur les insomnies et donc les références du complément alimentaire s’y rapportant.
Auriez-vous la gentillesse de me l’adresser à nouveau ?
Merci pour tout vos articles passionnants.
Cordialement

Répondre
Evelyne Munier 2 juillet 2020 - 23 h 16 min

Je consomme couramment thé noir et thé vert..il y a une semaine j ai découvert le thé bleu oolong « shui xian » délicieux avec un goût de foin chaud..coïncidence..avec le conseil que vous donnez. Je ne sais pas s il vient de Formose..mais son action bénéfique me réjouit en plus ! Merci pour vos conseils.

Répondre
Nicole Mouton 3 juillet 2020 - 15 h 09 min

Merci beaucoup pour ces rappels , je consomme depuis très longtemps les thés verts mes favoris sont le Oolong et le Sancha chauds ou froids . j’aime beaucoup leurs délicates saveurs .

Répondre
Christian 6 juillet 2020 - 21 h 21 min

Vous proposez de faire un bon thé, mais quelle est la température idéale de l’eau pour profiter de tous ses bienfaits ?

Répondre
Joëlle FAREY 6 juillet 2020 - 22 h 33 min

le THé est particulièrement traité – Il est préférable qu’il soit bio

Répondre
ChrisD 6 juillet 2020 - 23 h 12 min

Un excellent article, j ai appris plein de choses sur le thé, sur ses vertus, ses « pouvoirs », sans blabla sans haine et sans crainte. C’est instructif et reposant, alors : Merci beaucoup à vous pour ce style factuel et zen. Bien cordialement.

Répondre
Bailly 6 juillet 2020 - 23 h 44 min

Explications simples et pratiques sur le thé. Merci. J’ai toujours vu du thé et depuis 24 ans je petit déjeune au thé vert bio ou sans pesticide . Moment de quiétude .
Il m’arrive pour le plaisir de déguster des bons thés verts bio que je commande au Japon sur le site. « Thes du Japon » ils sont sérieux et chaque thé est bien détaillé provenance, producteur etc…
Bonne dégustation

Répondre
Mallier Muriel 7 juillet 2020 - 5 h 19 min

Merci pour la richesse de vos commentaires , ce qui pose problème pour les thés c’est qu’on en trouve de très bons mais qu’ils sont vendus ou stockés dans des boîtes en métal , ce qui altère leurs qualités à cause de l’aluminium
C’est dommage que personne n’évoque ce sujet qui est pourtant d’actualité
Pourriez-vous indiquer une maison qui soit respecteuse de l’emballage et qui ne soit pas non plus stocké dans ses grosses boites en aluminium afin de préserver toutes les qualités de ses thés si prencieux ?
Je vous en remercie d’avance

Répondre
Colette d'Aubarede 7 juillet 2020 - 8 h 11 min

Merci pour vos précieux conseils mais cela va être difficile de trouver sur Lyon Nord

Répondre
Veronique 7 juillet 2020 - 11 h 36 min

J’achète tous mes thés ( noirs , verts , parfumés et bleus ) dans les magasins bio en Belgique . La marque : L’Oasis des Saveurs . Choix et qualité exceptionnels .
Merci pour vos articles sérieux .

Répondre
Monique Vankeirsbilck 7 juillet 2020 - 13 h 30 min

J achète le thee noir et vert nature dans un magasin bio.

Répondre
Fernande Buchs 7 juillet 2020 - 14 h 20 min

Message clair
Sans longueur répétitive

Une buveuse de thé vert du weekend qui deviendra fréquemment
F.B

Répondre
marie - christine JANNE 7 juillet 2020 - 22 h 13 min

Merci pour cet excellent article sur les thés dans lequel je retrouve tout ce que j’avais déjà appris sur les thés.
J’achète mes thés ( Vert essentiellement et « non saucé – Puer » – parfois bleu « oolong ») dans des maisons différentes en demandant toujours des feuilles entières si possible. J’ai acheté plusieurs fois en Chine après dégustation dans magasins spécialisés – A Paris, chez Mariage frères – au Palais des thés et d’autres excellentes maisons en Belgique .

Répondre
Amal Jaïdi Hajji 8 juillet 2020 - 2 h 11 min

Merci pour ces infos concernant toutes les variétés de thés. Je viens de découvrir le thé blanc naturel que je trouve excellent et qui me donne de l’energie. En général je consomme du thé vert. Dans mon pays au Maroc nous sommes habitués au thé vert à la menthe quasiment depuis notre plus jeune âge . C’est une institution le thé vert chez nous mais faut savoir distinguer le bon du mauvais car plusieurs marques rivalisent sur le marché et proviennent en grande partie de Chine. Sinon il existe des points de vente de grande qualité comme TEA PREMIUM à Casablanca où on trouve de l’excellent thé avec des certifications BIO très exigeantes.

Répondre
Blue 8 juillet 2020 - 3 h 42 min

Article remarquable!
A lire accompagné d’un excellent thé bleu!

Répondre
Pierre Moisson 18 juillet 2020 - 19 h 51 min

Merci pour votre lettre très instructive.
Pour répondre à votre question je choisis toujours du thé produit de l’agriculture biologique, une question de confiance.
Depuis de nombreuses années j’acheté les thés verts et noirs chez : La route des comptoirs.
Ils sont vendus en magasin biographie , ils exposent aussi sur les salons Marjolaine ou Vivre autrement.
Au plaisir de vous lire.
Pierre.

Répondre
Nayrolles Martine 18 juillet 2020 - 20 h 38 min

Merci pour tous ces conseils. Je bois tous les jours 1 bol de thé vert essentiellement. Ce sont les Thés de la Pagode. Que pensez vous de cette marque de Thés ? Bien cordialement

Répondre
MARTINE CHAUVIER 18 juillet 2020 - 20 h 44 min

Merci pour ces explications, j aime le bon thé, mais ne m y connais pas.

Répondre
Françoise Grac 18 juillet 2020 - 21 h 19 min

Bonsoir
Je vous remercie de ces conseils. Au Palais des thés, ils vendent, entre autres merveilles – que je connais peu -, des thés verts de printemps provenant du Japon: un régal, aussi bien à sentir qu’à boire…
bien cordialement

Répondre
Marlène HOENEN 18 juillet 2020 - 22 h 29 min

Merci de tout coeur pour votre excellent article sur les thés en général et le thé bleu en particulier. . Vous m’avez fait découvrir le thé bleu, synonyme du thé Oolong. J’ai très envie de le goûter. Je bois régulièrement du thé vert Earl Grey, bio . Dorénavant, je vais alterner, grâce à vous, avec le thé bleu.
Portez -vous bien.
Marlène

Répondre
kurz jean-Marc 18 juillet 2020 - 23 h 31 min

personnellement j’achète mon thé vert à LA VIE CLAIRE et j’en suis très satisfait.

Répondre
Solange Lussignol 19 juillet 2020 - 0 h 35 min

Merci pour ces précieuses informations. Je suis une grosse consommatrice de thé et mon préféré est justement le oolong. J’ignorai qu’on appelait ce thé « thé bleu » !
J’achète tout mes thés en Chine où j’ai séjourné 5 fois et en Inde.
a Darjeeling au Sikkim.

Solange

Répondre
Caroline Lamusse 19 juillet 2020 - 4 h 27 min

Le thé vert me rend nerveuse. Meme en pleine journee. Ca m’agite. Quoi faire ?

Répondre
louisette Haeghmans 19 juillet 2020 - 9 h 55 min

Bonjour,
Merci pour vos conseils, moi je bois tu thé en sachet. Est-il si mauvais que cela, ou est-il simplement moins concentrer,soit moins naturel. Est-il plus nocif ??
Merci

Répondre
FROELIGER 19 juillet 2020 - 10 h 48 min

Bonjour Benoît Dauriac , merci pour vôtre article qui met le  » vrai » thé à l’ honneur. Je suis  » tombé » dans le thé depuis 50 ans et je ne le quitte plus . Le thé est quelque chose d’ exceptionnel à l’ instar du vin et je n’ ai cessé de faire de surprenantes et merveilleuses découvertes. Il y’ a un thé que vous ne citez pas c’ est le thé jaune aussi nommé » thé de l’ Empereur » . Vous devriez vous rapprocher de http://www.jardinsdegaia.com qui se trouve à Wittisheim en Alsace. Des experts et connaisseurs qui ne proposent que du bon : bio , Demeter , petits producteurs et équitable. De surprenants et exceptionnels wu-long de Formose et de Nouvelle- Zélande vous y attendent ( pour les curieux il s’ agit bien de la Nouvelle – Zélande , surprenant!

Répondre
Alison 19 juillet 2020 - 11 h 15 min

Savez vous qu’on peut acheter un bon thé Orange Pekoe aux Aççores, ile de San Miguel.

Répondre
Martine 19 juillet 2020 - 11 h 44 min

Bonjour, merci pour vos lettres, je ne connaissais pas le thé bleu. Je bois du thé vert bio sans sucre depuis maintenant quelques années, ayant complètement abandonné le café. Personnellement je rajoute du citron dans mon bol du matin. Je commande sur internet chez « Vert-tiges » , les prix sont corrects et il y a de plus en plus de thés bio. Ils ont beaucoup de choix, également en cafés et tisanes d’ailleurs mais je n’en suis pas consommatrice. J’ai déjà acheté aussi chez « Palais des thés » un mélange « détox japonaise » que j’aime beaucoup pour le soir. Dans ces 2 maisons spécialisées, vous avez le détail de ce que vous allez boire, la t° de l’eau et le temps d’infusion adaptés à chaque thé. Cordialement.

Répondre
MONIQUE BODSON-MAILLOT 19 juillet 2020 - 23 h 06 min

MERCI OU PEUT-ON TROUVER CE THE ? CORDIALEMENT.

Répondre
sekkal zohir 20 juillet 2020 - 0 h 06 min

Je savais que le thè était bon pour la santé mais en lisant votre lettre j’ai senti que mes connaissances étaiet très limitées.J’ai donc beaucoup appris notamment pour les propriétés fabuleuses du thé pour la santé !Merci de m’avoir permis d’enrichir mes modestes connaissances sur le thé que je consomme tous les jours.Je vais supprimer le café que je consomme avec parcimonie.
Salutations cordiales

Répondre
rose palombo 20 juillet 2020 - 9 h 16 min

j’achète mon thé au magasin de régime
ou peut’on trouver le thé bleu?

Répondre
VIRE-BESSE 20 juillet 2020 - 20 h 29 min

Bonjour,
je ne buvais jamais de thé……………………. je n’aimais pas le thé…………………. mais j’ai lu avec beaucoup d’attention et d’intérêt votre lettre ci-dessus me donnant les explications que personne ne m’avait jamais données !!!!!
Merci ! je suis convaincue et je vais chercher où me procurer ces bon thés VERT – BLANC – BLEU !!!!! Merci encore

Répondre
Hocine Hocine 20 juillet 2020 - 20 h 51 min

Bonjour
Merci pour tout vos conseille
Oû en peux trouver le thé bleu
Et quel goût qu’il a ?
Merci

Répondre
Hélène 20 juillet 2020 - 22 h 05 min

Merci pour vos conseils. Je bois du thé au réveil sucré avec du miel. C’est du thé noir anglais en sachet mélangé avec une cuillère de thé parfumé en vrac. J’aime bien faire des mélanges. Merci encore.

Répondre
mayet 21 juillet 2020 - 14 h 03 min

Bonjoir je me fournis au palais des thés ou ils proposent des thés »bio »

Répondre
Chaillou francois 21 juillet 2020 - 20 h 03 min

Merci , enfin un sujet intéressant en bienfaits, merci encore beaucoup pour ce partage
A votre santé
François

Répondre
Claude GUILBERT 22 juillet 2020 - 9 h 03 min

Bonjour Benoit,
Très intéressant votre article sur le thé bleu.
J’habite en Espagne (province de Castellon). Pouvez-vous m’indiquer la meilleure méthode pour me procurer ce produit? Merci d’avance.
Cordialement.
Claude GUILBERT.

Répondre
Viviane Veneault 23 juillet 2020 - 8 h 56 min

Merci pour cet article fort intéressant.
Personnellement j’achète le thé noir ou le vert en vrac en magasin bio.
Et j’alterne noir ou vert.
Merci encore

Répondre
JACQUELINE ROLLIN 23 juillet 2020 - 12 h 07 min

oui MAIS quelques articles de vos confères nous ont alertés et, ont très bien fait de le faire, sur tous les pesticides et autres éléments nocifs, présents dans l’ensemble des thés non bio de Chine , du Japon ou autre ! et Que Choisir a même fait un article des plus intéressants sur les thés bio qui en fait ne l’étaient pas vraiment ! Aussi le goût et les propriétés du Thé Olong que vous vantez me tentent mais : non bio ? non merci !!!

Répondre
Claude Koegler 23 juillet 2020 - 22 h 14 min

Super haut de gamme de thés : Les Jardins de Gaya. Présent dans toute maison sérieuse, 100% bio. Conseil pro. A tester absolument : Silver Matcha, une tuerie. Importateur : Siège social et magasin + salon de dégustation à Wittisheim (Alsace). A visiter absolument. Remarque : Je n’ai pas d’intérêts, simplement amateur de bonnes choses.

Répondre
Béatrice 23 juillet 2020 - 23 h 42 min

Merci beaucoup pour cet article très intéressant. Je l’ai d’autant plus apprécié que je suis une grande consommatrice de thé.
Pour répondre à votre question à la fin de votre article, j’achète mon thé dans une petite boutique indépendante (http://www.mysweettea.fr) et toujours en vrac, jamais en sachet.

Répondre
Carpente 24 juillet 2020 - 7 h 44 min

Pour ma part depuis quelques temps, pour mon déjeuner, je fais un mélange thé noir pour le goût et thé vert pour ses bienfaits…. est-ce une bonne solution ?
Merci

Répondre
Jean François ROLLAND 24 juillet 2020 - 23 h 04 min

bonsoir merci pour vos conseils. je prends mon the au palais des thés par 150 gr de thé vert (mao feng imperial) et 100 de thé noir soit( thé des amants) ou autre je mélanges 3 cuilleres bien pleine à café de thé vert pour 2 de thé noir dans 1 litre d’eau vers 70 à 80 ° c’est notre dose à 2 par jour parfois plus. Le palais des thés garantissent que leurs thés est sans pesticide ? bio

Répondre
Louarn 25 juillet 2020 - 9 h 22 min

Merci pour ces informations très intéressantes

Répondre
Isabelle Gourvat 25 juillet 2020 - 10 h 48 min

Merci beaucoup c’est un article extrêmement instructif et c’est tout à fait ce dont j’avais besoin… ??? personnellement je suis une grande adepte de ce qu’on appelle le thé rouge, le rooibos, mais je n’en connais pas vraiment les propriétés… en ce qui me concerne c’est surtout une question de goût … si vous aviez l’occasion un jour d’en parler, je serais très intéressée ? sinon en ce moment je m’évertue à découvrir quelques thés comme le white downy, le gunpowder ou encore le matcha… et j’ai tendance à les mélanger ensemble avec même parfois un peu de Rooibos pour le goût : est-ce une bonne idée ou à proscrire ? Et j’aime sucrer tout ça avec du miel ou du sirop d’agave mais sans excès ; ça vient du fait que j’ai un peu de mal avec l’amertume ?? encore merci beaucoup…

Répondre
Kirsti 25 juillet 2020 - 14 h 37 min

Bonjour! J’achète mon thé chez Betjeman&Barton. Et mon thé Oolong c’est ma voisine vietnamienne qui me l’apporte du Vietnam.

Répondre
Schoch-Walter Laurence 25 juillet 2020 - 15 h 05 min

Bonjour, j’achète les thés de la maison « Les Jardins de Gaïa » qui sont de qualité biologique. Cette maison soutient également le commerce équitable. Elle respecte les hommes et la nature.
Ces thés et tisanes sont de haute qualité, leur goût est délicieux.

Répondre
Evelyne Disseau 25 juillet 2020 - 17 h 02 min

Merci beaucoup.
mon intérêt pour le thé est récent. Vous avez répondu aux questions que je me posais…
J’ai acheté du thé vert japonais, car j’ai lu que c’est le meilleur. J’espère ne pas m’être trompée.
Quand je pense que j’ai toujours vu mes parents ou amis faire « cuire » le thé dans l’eau bouillante…
On pourrait les qualifier de « criminels » :-))

Répondre
Pascale Sidran 25 juillet 2020 - 19 h 57 min

Bonjour, merci pour votre article.
Ma question est : que penser du Rooibos, qui n’est pas un thé, je le sais, seulement un arbre épineux. A t’il cependant des qualités ?
Merci pour vos réponses.

Répondre
Lannoy 25 juillet 2020 - 20 h 38 min

Merci.jai adoré votre article sur le thé bleu…je ne connais pas…mais je vais voir le problème…
Ma fille m’a offert des thés « kusmi tea »..j’adore. J’espère qu’ils sont bons..
Votre lettre était très intéressante. On apprend tous les jours…merci

Répondre
SUC Chantal 25 juillet 2020 - 23 h 59 min

Bien qu’habitant Clermont-Ferrand ,je continue d’acheter mon thé ds une boutique au Puy en Velay leurs thés st bons.Depuis des années j’en bois ,j’ai un gd assortiments :de l’Inde ,de Chine et d’ailleurs.Mais je n’avais jamais entendu parler de thé bleu.
Par contre je bois des oolongs et du gd oolong et vs semblez dire que ce serait le thé bleu ?

Répondre
Joëlle Ishii 26 juillet 2020 - 1 h 27 min

Je suis très surprise du soi disant pouvoir anti cancer du thé vert. Au Japon tout le monde boit du thé vert à longueur de journée… Et pourtant on nous serine que un japonais sur deux a ou aura un cancer,.. statistiques du gouvernement. Où est l’erreur ?????

Répondre
ALEXIS 26 juillet 2020 - 1 h 59 min

Bonjour,
Je suis une adepte de thés. J’aime bien découvrir des nouveautés.
Que pensez vous de Kusmi Tea et La Luciole du côté de Marseille ?
Est-ce simplement de la revente pour La Luciole?
Il me semble que Kusmi fait de la création.
Merci du retour.
Cordialement,
Lucette

Répondre
DAVRINCHE Katty 27 juillet 2020 - 14 h 33 min

Bonjour
Je viens de lire votre article sur le thé. Tres intéressant
Je prends thé vert bio et du green tea Chun cha de la maison « Thes de la Pagode » à Paris
Ces thés sont en infusettes
Pensez-vous qu’ils ont les mêmes propriétés et si je peux continuer
Merci à bientôt
Cordialement
K. Davrinche

Répondre
Jonquet 2 août 2020 - 16 h 47 min

Bonjour , Que pensez_vous des thés d la pagote . Sont-ils sérieux et bons . merci de votre réponse . Cordialement

Répondre
vidal 3 août 2020 - 21 h 47 min

J’achète mon thé vert en magasin bio, en général je le choisie du Sri Lanka ou quand je vais au Portugal j’achète du thé vert des Açores.
J’aime laisser mon thé vert infuser 10 mn ou plus.Es ce que c’est pas bien?

Répondre
Pierre Normandeau 4 août 2020 - 11 h 53 min

Pour vraiment Prévenir le cancer du sein ou tout autre cancer, ce n’est pas en buvant du thé bleu vert ou toute autre couleur… . C’est plutôt en supprimant la cause des tumeurs et des cancers que sont les excès de Protéines Animales : viandes et Produits Laitiers.Cette étude sur plusieurs Millions de chinois, la China Study confirme la conclusion du livre (édition 1957)du Dr Shelton : « Tumeurs et Cancers » : La protéine animale favorise la croissance des tumeurs et cancers

China Study on Nutrition & on Cancer,

880 Million People Surveyed/43min well illustrated Video

The main subject starts at 4th minute…The « switch activation effect » of Animal Protein on initiation & growth of Cancer tumors starts at 14th minute…

« — Recommended 10% Protein in an Average Diet is about 46 grams for women or 56 grams for men..

More than 10% Animal Protein Promotes Tumor Development & cancer…. »

https://www.youtube.com/watch?v=MMYqZH8Dkis

Répondre
Maréchal 6 août 2020 - 22 h 37 min

Merci pour ces infos concernant le THE, on en sait jamais assez. Il y a de ces idées reçues, en fait la vérité et la réalité n’existent pas. Encore merci. lieutenant dire la chasse

Répondre
MUZEAU 12 août 2020 - 8 h 48 min

Bonjour ; vos conseils sont très intéressants , merci ; mais , car il y a un Mais! tout le monde n’a pas les moyens de s’acheter des thés chez les spécialistes ou autres commercants style »biocoop » ; pour ma part je bois du thé vert tous les genres en l’achetant en GS , du style Lipton ou autres ; question: ce thé , vendu en sachet , a t-il autant de « vertues » et est-il aussi efficace que celui vendu chez les » spécialistes » du thé ?? merci pour votre éventuelle réponse ; cdt JMM

Répondre
Sophie Van de Velde 13 août 2020 - 8 h 59 min

Bonjour,

Merci pour vos informations.

Pour Bruxelles, je recommande La Maison du thé.
Plattesteen 11
1000 Bruxelles

+32 2 512 32 26
lamaisonduthe@skynet.be
http://www.lamaisonduthe.be

Belle journée,
Sophie

Répondre
Martine Berenguer 9 septembre 2020 - 10 h 47 min

Merci pour ces indications très claires. je suis grande amatrice de thé et tout ce que vous dites recoupe les lectures que j’ai pu faire sur le sujet…. Personnellement, je choisis du thé biologique et m’approvisionne dans les boutiques Bio : Satoriz, Biocoop et autres…… J’ai me bien aussi le thé vert de la marque Bjorg, un peu amer certes, mais jamais écoeurant, en sachets donc pratique pour les déplacements. Martine B.

Répondre
Benoit 10 septembre 2020 - 14 h 46 min

Je suis ravi.
Benoit D.

Répondre
jacqueline carbonneau 10 septembre 2020 - 12 h 53 min

pourrions -nous mettre cet article sur facebook
, Merci
Jacqueline

Répondre
Benoit Dauriac 10 septembre 2020 - 14 h 25 min

Bien sûr Jacqueline.
Bonne journée.
Benoit Dauriac

Répondre
BOUCOLON Marie-Claude 10 septembre 2020 - 14 h 38 min

Habitant la Guadeloupe (département Outre-Mer) et n’ayant pas la possibilité de me procurer ce thé bleu est-il possible de connaître une adresse de vente internet ou je pourrais commander ce fameux thé bleu.
Je vous remercie d’avance

Répondre
BARTOUX Arlette 10 septembre 2020 - 16 h 23 min

Thé à CHALON SUR SAÔNE PRÈS DE LA CATHÉDRALE

Répondre
Bernadette 10 septembre 2020 - 21 h 11 min

Bonjour,
Informations très intéressantes.
Le thé vert gun de Chine, que j’achète en boîte de 500g se nomme 555.
Pas cher, il me semble correct, pourtant bu sans sucre ou autre ingrédient.
Salutations.

Répondre
Olivier Peyronie 11 septembre 2020 - 6 h 01 min

Merci beaucoup. Je savais déjà la valeur du thé blanc. Vous m’avez décidé à reprendre du thé

Répondre
Christian Viey 11 septembre 2020 - 10 h 16 min

Bonjour je duis buveur de the mais jn yres grand connaisseur et fais surtout veaucoup d’erreur… je l’ai bu souvent comme le font les mzuriciens infuse dans du lait et sucre. Je suis diabetique et je supprime le sucre rapide autant sue je le peux donc lerci pour vos conseils, je consomme le the bature mais bien infuse plusiers minutes.
Cordialement

Répondre
Gaidon Simone 11 septembre 2020 - 22 h 26 min

Merci M Dauriac pour ces informations sur le thé. J’ai beaucoup appris en lisant votre article.Bien que buveuse de thé je ne connaissais pas tous ces bienfaits.je bois du thé vert mais je vais goûter au thé bleu.
Merci et au plaisir de vous retrouver pour d’autres informations,

Répondre
Dien 14 septembre 2020 - 10 h 20 min

Merci pour vos conseils précieux, je viens de goûter pour la première fois et il est vraiment excellent

Répondre
TUETEY 14 septembre 2020 - 12 h 31 min

Bonjour,
est-ce que l »on peut faire infuser le thé vert pendant une nuit complète (le goût est ainsi plus fort)

merci par avance de votre réponse et bien cordialement

JB TUETEY

Répondre
Derrick 17 septembre 2020 - 19 h 16 min

Merci beaucoup pour cette info

Répondre
LAURIE 20 septembre 2020 - 9 h 57 min

Merci beaucoup pour ce commentaire sur le thé. J’en bois rarement mais cela vient de m’inciter à en boire d’avantage.

Répondre
Taieb 26 septembre 2020 - 8 h 32 min

Bonjour.
Merci pour cet article.
J’aime beaucoup les thés Betjeman and Barton moi aussi.
Pour les thés verts japonais je me fournis chez Nio Japanese teas, des passionnés qui se rendent régulièrement au Japon . Leurs thés sont exceptionnels selon moi.
Encore merci!

Répondre
Hesnard 26 septembre 2020 - 10 h 29 min

J’achète mon au Palais des Thés depuis près de 20 ans, j’en suis très satisfait.
le matin au petit déjeuner je bois du grand yunnan impérial, à midi un thé plus particulier que tout le monde n’apprécie pas à cause de son goût assez fort, le Pu her; vers 17 heures un thé vert légèrement parfumé le thé du Hammam.

Répondre
Annie D 27 septembre 2020 - 12 h 33 min

Bonjour, d’après mes souvenirs, les chinois consomment le thé vert et pas le noir. Mais ils s’y sont peut-être mis maintenant.
En tous cas grands mercis pour toutes vos informations très aidantes.
Cordialement.

Répondre
Mornet Eliane 27 septembre 2020 - 12 h 41 min

Bonjour, Merci pour cet excellent article. Cependant, je regrette que vous n’ayez pas précisé qu’il est recommandé de choisir un thé bio, car la culture du thé conventionnel est une de celle qui utilise le plus d’insecticides/pesticides.
Bonne santé !

Eliane

Répondre
Bernard 27 septembre 2020 - 15 h 26 min

Boire du thé me donne envie de vomir (pourquoi ? Je ne le sais pas !). J’incorpore donc du thé vert à mes repas en le parsemant dans mes plats comme les fines herbes et ainsi je profite des vertus du thé sans vomir !

Répondre
groseil 28 septembre 2020 - 13 h 45 min

Bonjour.
Merci pour ces commentaires sur le thé. Je suis un passionné. J’aurais envie de dire, pour le dosage, plutot une c à c par tasse plus une pour le « récipient »… çela fonctionne bien pour les temps d’infusion que vous avez indiqués. Pour le thé vert je l’aime bien plutôt entre 3 à 5 mn… Mais bon tout dépend si on l’aime fort ou léger. Un fournisseur que j’ai découvert il y a peu : « chabiothé » qui propose des thés à des tarifs très correct, notamment un thé oolong (tieguanyin) très bon. De plus ils sont bio, ce qui me semble très important car sinon on infuse des pesticides particulierement toxiques qui se trouvent directement sur les feuilles… sans parler des conditions de stockage. Merci.

Répondre
Fuzeau 2 octobre 2020 - 10 h 52 min

Merci pour toutes ces informations très utiles.

Répondre
Suzanne Charest 2 octobre 2020 - 20 h 03 min

enrichissant pour la santé et comme article
merci

Répondre
RAYNAL 3 octobre 2020 - 18 h 13 min

Merci pour cet article très intéressant… je ne connaissais par le thé Bleu et ses vertus.
J’achète mon thé bio sur le site internet de MALINDO qui sont situés à Montpellier.
Bien cordialement.
Monica

Répondre
Martine Leger 4 octobre 2020 - 8 h 18 min

Très intéressa..Merci, personnellement je prends du thé blanc des anges en magasin bio.. Bonne journée

Répondre
Jozef Van de Merlen 6 octobre 2020 - 11 h 34 min

Très intéressant et instructif. C’est vraiment utile de lire et de retenir les conseils.

Répondre
alain-michel Jourdat 8 octobre 2020 - 20 h 49 min

Votre exposé sur les thés se révèle des plus éclairants, merci. Quid des thés en sachets vendus couramment en grande surface ou dans les commerces de proximité via par exemple le commerce équitable . Ont-ils sensiblement les mêmes propriétés anti-oxydantes que les thés raffinés dont vous faites l’apologie ? Merci

Répondre
BARELLI Martine 12 octobre 2020 - 21 h 21 min

Merci pour cette info, je ne connaissais pas le thé bleu.
Il me tarde de le goûter.

Répondre
TOKOTO Jean-Claude 15 octobre 2020 - 13 h 08 min

Le dosage journalier en vitamine D3. que vous préconisez, n’est -il pas dangereux pour les reins?

Répondre
MARTIN 16 octobre 2020 - 10 h 11 min

Très bon conseil

Répondre
Lalande odile 23 octobre 2020 - 17 h 06 min

Je trouve dommage de sucrer le thé car le sucre dénature son gout. je prends du thé vert et j’y met une feuille de menthe.
Je faisais de l’hypotension et le thé ma rééquilibrer mon organisme

Répondre
Alix 7 décembre 2020 - 23 h 47 min

Votre site est génial. Merci ?

Répondre
Danielle QUEFFELEC 9 décembre 2020 - 14 h 56 min

Bonjour, Merci pour cet article très intéressant. Pour ma part je consomme du thé vert SENSHA tous les jours ainsi que du MACHA. Je les achète en magasin BIO (ALRE BIO ou BIOCOOP) J’habite en Bretagne et je souffre depuis 3 ans d’un cancer du sein métastasé. Je vais voir où trouver le thé bleu. Merci pour tout.

Répondre
Sabine Burlot Kleven 10 décembre 2020 - 9 h 43 min

Un très grand merci pour votre article. J’ai découvert le thé bleu au hazard d’une pause goûter dans notre jolie ville de Vannes. L’endroit avait une carte entière de thés, avec description et explications. J’achète de l’oolong régulièrement depuis. Comme pour mon alimentation, je préfère consommer moins mais mieux. J’achète donc mes thés en magasin bio et c’est un pur délice. Je me demandais pourquoi, dès que je buvais une tasse de oolong, et que je partageais le thé avec ma maman ou mes enfants, mon mari, tout le monde trouvait ce thé sublime…. je sais maintenant ! On le « sens » que notre corps se sent bien après, c’est fou ! Celui que J’achète régulièrement est le Oolong Qulan (Desitnation).

Répondre
Luherne 14 décembre 2020 - 17 h 46 min

Merci beaucoup
Je vais m’y mettre….

Répondre
Simonin Véronique 16 décembre 2020 - 13 h 22 min

Bonjour Benoît Dauriac,
Je suis bénévole à Artisans du Monde, premier en 1974 à se lancer dans le commerce équitable et qui possède 110 boutiques en France (régies par la loi de 1901, donc sans droit à faire des bénéfices, ainsi que d’autres associations comme les Restos du Cœur ou Emmaüs) tenues uniquement par des bénévoles. Les produits des petits produc•teur•trice•s ne viennent que par bateau, nous payons dès la commande et ne faisons pas de publicité (journaux, radio, TV) pour diminuer les coûts. Et nous vendons depuis toujours des thés Oolong dont je ne connaissais pas les bienfaits. Je vous remercie donc d’avoir comblé cette lacune et je vous remercie de faire connaître notre association lors d’un prochain article sur ce sujet. Très cordialement. Véronique (60 ans dont 10 de bénévolat à ADM de Guyancourt)

Répondre
Joelle AMANN 3 janvier 2021 - 20 h 48 min

Bonsoir,
mreci pour ces informations, pour ma part, j’achète plusieurs marques de thé en magasins bio mais j’aime particulièrement ceux de chez DAMMANN frères et leur Roïbos citrus au goût très subtil. quand je vais à Paris, je m’en ramène sinon je commande sur leur site.

Répondre
Reinhard Curtheley. 9 janvier 2021 - 18 h 03 min

Bonjour
Merci pour ces informations que la parole circule mais quelle soit transparente.
Je souhaiterais savoir ou je peut trouver le thé bleu merci
Bien cordialement.

Répondre
Françoise Tikuanyinwui 11 janvier 2021 - 13 h 13 min

Bonjour. Le thé Oolong (dragon noir je crois) appelé, donc, thé bleu, est mon thé préféré depuis plus de 50 ans. Je l’achète en bio mais auparavant je l’achetais dans le quartier chinois à Paris. Je voudrai préciser que l’on peut faire plusieurs « resucées », ce qui est économique et d’autant plus intéressant que la deuxième fois est souvent meilleure. Quand le thé n’est pas bio, il est utile de le « rincer » comme dans la cérémonie chinoise du thé.
Bonne journée,

Répondre
NICOLE GAUTUN 10 février 2021 - 19 h 22 min

Bonjour, vous re coupez toutes les informations sérieuses que j’ai jusqu’à présent. Merci pour les adresses, j’en chercha.

Répondre
SALLIER Raymond 17 février 2021 - 22 h 09 min

Vous n’avez pas parlé du thé « rouge » ou thé Haoling ?

Répondre
Marie TRIBUT 13 mars 2021 - 16 h 03 min

Merci beaucoup pour tous ces renseignements sur le thé. Personnellement je le prends au palais des thés. En principe chez eux, je ne suis jamais déçu. Mais bien sur, j’ai mes préférés comme le thé des moines ou un Eald grey, ou encore le thé du Hammam. Mais je ne savais plus comment il était fait.

Répondre
M.Agnès 13 avril 2021 - 19 h 59 min

Bonjour et,Merci
J’ai découvert le thé bleu cet hiver par hasard et …curieuse je l’ai acheté (« chez léopold « magasins bio-ouest- france)
Tous à la maison l’avons apprécié, aussi merci pour votre article! il me conforte dans ma dégustation-
Qu’en est il du thé vert qui ,parait- il serait déminéralisant ,pris hors repas…?

Répondre
Jocelyne Prudhon 13 avril 2021 - 22 h 42 min

Bonjour,
Je suis une adepte du thé depuis mon plus jeune âge. J’en ai 75. Depuis une trentaine d’année je consomme surtout du thé vert et du noir de temps en temps, toujours en vrac, jamais en infusettes. Depuis 4 ou 5 ans j’achète le plus souvent du matcha bio. J’achète mes thés principalement aux Thés de la Pagode ou en magasin bio (jardin de Gaïa). J’en bois plus d’un litre par jour. Je n’ai pas de médecin. Jamais malade. Pas de médicament. Si ce n’est des huiles essentielles.

Répondre
Michelle Grimault 14 avril 2021 - 15 h 06 min

Depuis plus de 30 ans j’achète mon the au Palais des thés où l’on trouve plusieurs oolong de très bonne qualité à un prix raisonnable. Le choix dans les thés noirs, verts, blanc, tisanes est tout aussi qualitatif.

Répondre
avril 16 avril 2021 - 10 h 07 min

Merci pour ce reportage sur les thés. Je suis une grande consommatrice de thé et justement je me posais la question il y a peu « pourquoi aucune étude n’ont été faite sur les bienfaits des thés. Et voilà votre reportage, donc merci! de plus non seulement je vais commander ce thé bleu mais aussi le livre que vous notez dans cette étude .Donc en résumé merci encore!

Répondre
Françoise 16 avril 2021 - 14 h 13 min

Perso, j’aime et bois beaucoup de thé . Votre commentaire est très intéressant, car je connais toutes les maisons que vous avez cité, sauf une . Le thé Oolong, j’adore . Je ne savais pas qu’il était aussi appelé le thé bleu , et qu’il pouvait avoir autant d’importance vis à vis des cancers. Merci pour l’info .

Répondre
JEAN-PIERRE RABEZ 17 avril 2021 - 1 h 21 min

Vous me demandez où j’achète mon thé seulement en hyper marché j’habite la Martinique et je ne connais pas de magasin spécialiste en thé. En tout cas pas à saint-pierre

Répondre
Magali 17 avril 2021 - 9 h 24 min

Bonjour.
Je suis une consommatrice de thé. Ces dernières années, j’ai eu d’importantes dorsalgies et mon ostéopathe m’a demandé de diminuer ma consommation de thé ( pourtant pas excessive car de 1 à 4 mugs par jour) car cela me déshydratait d’après elle, et pour mon dos, personnellement, il était flagrant que pour les journées où je ne buvais pas assez d’eau, la nuit j’étais réveillée par des douleurs dorsales.
Une kinésiologue aussi m’avait mise en garde par rapport à une activité trop soutenue pour les reins en cas de consommation importante de thé. Je n’ai pas d’explication scientifique et j’aime beaucoup le thé mais je me dis ( comme pour à peu près tout) la consommation excessive de thé ( vous parlez de 4 à 6 tasses par jour) est elle une bonne chose malgré toutes ses vertues incontestables? N’y a-t-il pas de bémol ? ( Il s’agit d’une vraie question).
En vous remerciant

Répondre
Alain CURTI 18 avril 2021 - 21 h 50 min

Bonjour, attention quand même au thé vert, qui est la principale cause du cancer de l’œsophage en Chine et qui fait des morts tous les ans, renseignez vous chez un médecin, avant de vous lancer dans la boisson d’un thé.

Répondre
Galea 19 avril 2021 - 11 h 57 min

merci super bravo

Répondre
Colin cathy 21 avril 2021 - 11 h 22 min

Merci pour tous vos conseils sur le thé, j’aimerais néanmoins connaître votre avis sur le Rooibos, que ,personnellement je consomme tous les jours. D avance je vous en remercie. Cathy 44

Répondre
Ferigo 22 avril 2021 - 20 h 09 min

Bonjour . Personnellement, je bois du « thé vert en filaments » que j’infuse 3 minutes,sans lait et très peu de sucre, et pas d’eau du robinet , mais de source , et pas bouillante. Pas de thé en dosettes qui n’est que de la poussière de thé. A préciser aussi que plus un thé est infusé, plus les tanins ressortent au détriment de l’arôme, et donne au thé ce gout âpre. C’est ce qui fait que certaines personnes pensent,a tort, que plus le thé est infusé, plus il sera fort (dans l’efficacité de son « coup de fouet »). Cordialement.

Répondre
al fareed 23 avril 2021 - 20 h 04 min

j’utilise divers thés noirs pour faire du kombucha et je bois surtout de la tisane d’ortie dont les bienfaits sont tellement nombreux qu’il est difficile de le nommer tous ; dans mon cas: glycémie (diabète de type 2), détoxifiant contre pb de peau …

Répondre
Catherine V 24 avril 2021 - 21 h 05 min

Bien le bonjour, merci pour vos informations concernant le thé. Perso j’aime beaucoup le thé oolong bleu vert et l’achète en magasin bio, marque « la route des comptoirs ». Rapport qualité prix et éthique me conviennent.
Je connais l’enseigne betjman et barton où j’allais à Nancy rue d’amerval avant de déménager…

Répondre
Agnès BOUTRON 28 avril 2021 - 0 h 31 min

Que pensez-vous du thé en capsule ? J’achète mon thé chez Nestlé, ils m’ont affirmés que dans leurs capsules, il n’y avait que des feuilles choisies de thé. Merci de votre réponse

Répondre
Comier 29 avril 2021 - 23 h 24 min

Pour les suisses un bon site est teatime.ch 🙂

Répondre
Libis 1 mai 2021 - 8 h 38 min

D’excellents thés noirs, blancs,bleus et verts … tous bio vendu par les « Jardins de Gaïa » à Wittisheim dans le Bas-Rhin en Alsace.

Répondre
boutin geneviève 18 mai 2021 - 18 h 34 min

Bonjour,
A noter que les thés bio sont préférable au non bio. Les feuilles gardent bien les pesticides!
Je prends chez Saroriz les thés de la marque Jardin de Gaïa…

Répondre
Geneviève MONGEL 30 mai 2021 - 23 h 52 min

merci d’abord ,
je vais courir chez betsjemann et barton , demander le thé oolong .
sinon je vais chez mariage ou damann( thé russe )

Répondre
MARINETTE VERCEZ 31 mai 2021 - 12 h 33 min

un grand merci pour vos informations sur le thé. Betsjeman et Barton. se trouve en Suisse. étant frontalière, j’y allais souvent mais depuis le confinement …….. pouvez me communiquer l’adresse à Paris pour faire une commande. ?? avec tous mes remerciements

Répondre
Saint Leger Nadine 1 juin 2021 - 14 h 34 min

Bonjour, merci pour ces belles infos sur le thé. J’adore le thé en général et le matin je bois environ 2 gros bols de thé vert à la menthe (sans sucre et avec ma propre menthe) mais n’est-ce pas trop la quantité en une fois ?
Et que pensez-vous de mon thé vert, j’essaie de l’acheter bio mais j’achète en grande surface ou magasin, du thé vert qui forme une boule et qui se déploie à l’infusion. Je n’ai plus l’emballage, je crois qu’il s’appelle Green Powder?
Merci d’avance si vous avez le temps de me répondre.
Bonne journée.
Nadine

Répondre
Mallet Jacqueline 2 juin 2021 - 8 h 26 min

J’ai supprimé tous mes abonnements santé sauf le vôtre car vos articles sont complets et sincères

Répondre
jocelyne yziquel 3 juin 2021 - 13 h 01 min

Bonjour,
Merci pour ces informations et bons conseils sur le thé. Personnellement nous buvons plutôt du maté, mais il nous arrive de boire du thé vert ou noir que nous achetons bio en général, souvent dans un petit magasin spécialisé dans les thés et cafés.

Répondre
Bivouac marie Josée 28 juillet 2021 - 21 h 55 min

Bonjour je contente de savoir que vous avez ce produit contre le cancer car moi j avais un cancer dudu sein e je buvais beaucoup de thé vert noir merci de me faire savoir comment je peux avoir ce thé bleu svp pouvez vous envoyer a ma sœur un mail comme ce que vous m avez envoyé svp
Precicayol@gmail.com merci
J attend de vos nouvelles merci
Correspond

Répondre
Cantais 29 juillet 2021 - 8 h 38 min

Article très intéressant Merci!

Répondre
DOUBRERE DENISE 29 juillet 2021 - 10 h 15 min

Bonjour merci pour vos infos sur le the je suis une incondicionele du the tous les jours au petit dejeuné je prends du the noir avec du lait d’amande sans sucre et les the du Docteur Mirko Beljanski pour le cancer j’ai 73 ans donc je connais les bienfaits du thé bonne journée

Répondre
Christophe Métayer 29 juillet 2021 - 12 h 17 min

Très beau sujet sur le thé où j ai appris des choses qui vont me servir à l avenir, surtout le thé bleu merci ??

Répondre
Poittevin Franck Maurice 30 juillet 2021 - 5 h 05 min

En vous remerciant. Nous allons suivre votre conseil.
Cordialement.
Franck Maurice Poittevin.

Répondre
CM 30 juillet 2021 - 9 h 11 min

Merci pour votre super article. Je vais revoir ma consommation de thé et arrêter d’acheter dans les supermarchés !

Répondre
Splingart Bernard 30 juillet 2021 - 10 h 07 min

Merci pour votre article .
J’achète mon thé chez Mariage frères et Le Palais des thés, par contre j’ai déjà bu du thé Oolong que j’avais bien aimé
et j’ignorais ses propriétés très intéressantes, je crois que je vais recommencer ç en boire.
Bernard et Nicole

Répondre
Corinne 30 juillet 2021 - 12 h 35 min

Bonjour,
Merci pour ces conseils très intéressants et qui me seront bien utiles.
J’habite l’île de La Réunion et les magasins spécialisés en thé ne sont pas nombreux à ma connaissance.
Je n’ai donc pas de lieux privilégiés pour acheter mon thé. J’ai récemment découvert une franchise « Origines tea & coffee ».
Par ailleurs, j’ai pris l’habitude d’éviter le thé noir autant que possible sur les conseils du médecin. Votre article me conforte en ce sens.
Merci encore et au plaisir de lire un autre de vos articles.

Répondre
Lahache 30 juillet 2021 - 12 h 48 min

J achéte mon thé La Boite à Thé à Saint Martin 97150 , une super boutique , avec tous les renseignements et conseils au top

Répondre
karine 30 juillet 2021 - 13 h 13 min

Bonjour,

Tout d’abord merci pour vos précieux conseils.
Aujourd’hui en France, nous sommes obligés de nous faire vacciner contre le Covid. Je ne suis pas encore vaccinée, je résiste mais je ne pourrais pas le faire longtemps si mon employeur décide de suspendre les salariés sans pass sanitaire.
Quels conseils pouvez vous me donner pour atténuer les effets non désirables et le vaccin en lui-même 🙂
Merci d’avance pour votre réponse.
Bien cordialement,

Répondre
Rolland Danis 31 juillet 2021 - 3 h 58 min

Merci grandement pour votre exposé très instructif sur les quatre thés, dont deux m’étaient complètement inconnus,
soit le blanc et le bleu.
Rolland Danis,
Trois-Rivières, Québec (Province), Canada

Répondre
Vincent 31 juillet 2021 - 4 h 36 min

Merci pour vos articles sont très intéressants

Répondre
Danielle 31 juillet 2021 - 7 h 21 min

Merci pour votre partage très instructif. Personnellement, j’achète mon thé dans un magasin Biocoop (thé noir et vert). Je vais essayer le bleu.

Répondre
Bardou Marie-Pierre 31 juillet 2021 - 8 h 24 min

Bonjour, nous achetons souvent le thé chez Kusmi tea. Est ce une bonne marque ? Merci pour les informations sur les Thés, nous avons plus désormais Bonne journée.

Répondre
Marie Turon 31 juillet 2021 - 9 h 05 min

Merci Benoît de nous faire partager vos connaissances, ?

Répondre
Vanessa 31 juillet 2021 - 9 h 18 min

Bonjour, j’adore le thé rouge « Rooibos » savez-vous s’il a les mêmes vertus que le thé vert. Pour ma part, j’achète la marque les jardins de Gaïa. Merci pour ces informations très intéressantes.

Répondre
Thierry CUBURY 31 juillet 2021 - 17 h 01 min

Bonjour,
Merci de votre commantaire sur le thé personnellement je l’achète partout a conditions qu’il soit de très bonnes qualités
Cordialement
Thierry cubury@gmail.com

Répondre
MACHA 31 juillet 2021 - 18 h 24 min

Bonjour
Intéressantes vos informations
Après avoir beaucoup consommé de thé vert je bois un thé infusé dans de l’eau de Montroucous
Il s’agit d’un Pu’er compressé en nid:
Belle du Yunnan Les Jardins de Gaïa
Une belle variété de thés de qualité
Magasins Bio
Si cela peut être utile…

Répondre
Kraus 31 juillet 2021 - 21 h 32 min

Merci beaucoup pour tes commentaires toujours aussi agréable à lire et nous sommes toujours en soif de connaissances et tu nous apprends bien plus chaque jour merci beaucoupContinue de nous orienter vers une alimentation plus saine loin des OGM et de Bill Gates

Répondre
Claudine Blondin l 1 août 2021 - 10 h 27 min

Je travaille dans le the depuis très longtemps, et, pour moi il est notion de plaisir. Le mettre à l épreuve du médical à toujours été rediibitoire pour moi. Les bleu vert sont une merveille de maîtrise et, leurs longueur en bouche est un voyage assez loin des blouses blanches. Le cancer est un fléau qui demande pour le vaincre bien d’autres bons gestes… Et, parfois cela ne suffis pas… Les régions du monde où le the se frotte au lait au sucre ou, autre beurre… Ne me gêne pas. J’ai goûté tout ça et, c était toujours bénéfique car le plaisir du partage était un moment merveilleux… Je garde comme conviction que toute boisson partagé avec amour sera bonne pour le Corp et, l âme.. Évidement le dosage et, la main légère sont la baze.. Cordialement

Répondre
Dumontier isabelle 1 août 2021 - 15 h 04 min

Bonjour

Un grand merci pour votre lettre sur le thé bleu. C’était très intéressant et instructif.

Pour ma part j’ai la chance d’avoir sur mon marché de plein vent à Ramonville saint agne près de Toulouse un artisan torrefacteur qui vient tous les mercredis et samedis. Il propose en vrac une très grande variété de thés à un bon rapport qualité prix. Je vous recommande vivement son site web: https://www.cafesetthesmg.com/

Très cordialement.

Isabelle Dumontier 

Répondre
MARIE-JO DENUC-EYRAUD 2 août 2021 - 7 h 46 min

Bonjour Benoit,

J’ai lu avec beaucoup d’attention et d’intérêt, votre article sur le thé.
J’ai néanmoins une question, vous dites que le thé a des vertus incomparables, ce que je crois volontiers.
Certains prétendent, que le thé est irritant, d’autant plus, pour les personnes ayant le syndrome du côlon irritable, qu’en est il vraiment?, info ou intox?.
D’avance, je vous remercie, de prendre le temps de me répondre.
Je vous souhaite une belle journée.
A bientôt.

Marie-Jo

Répondre
René Roscia 10 août 2021 - 1 h 12 min

René Roscia
Merci infiniment de nous donner des choix pour améliorer notre santé ,j’ai une question par rapport au thé Oolong Bio que j’ai pu me procurer chez Chabiothé a Lyon :comment améliorer le goût (je ne suis pas amateur de thé) sans dénaturer ses qualités :Merci de votre réponse ;
CORDIALEMENT?
René Roscia

Répondre
Michèle LACROIX 28 août 2021 - 10 h 24 min

J’achète le thé vert, magasin « Nature et Santé » à Semoy 45, et de temps en temps chez « Botanic » Orléans 45 , où il est à mon avis trop cher .

Répondre
Djemila Chouara 1 septembre 2021 - 22 h 19 min

Bsr

Juste vous remercier

Cdt

Répondre
Blaser Christine 23 septembre 2021 - 19 h 01 min

C’est bizarre, on m’a dit un jour que le thé vert faisait monter la tension tout comme le café …

Répondre
GENDRON 28 septembre 2021 - 19 h 59 min

merci pour tous ces conseils. Je suis ravie de voir que le Palais des thés est une bonne adresse, car j’apprécie leurs thés et leur sérieux en matière de livraison, je réside en Guadeloupe.

Répondre
BASSON 3 décembre 2021 - 15 h 30 min

Moi je bois chaque jour du thé noir aux 4 fruits rouges en sachets achetés en grande surface.
J’en prends une grande tasse en laissant infuser 4 à 5 mn. Je retire le sachet.
Puis j’en bois un 2ème, voire 2,5 à 3 en utilisant le même sachet.
Je suppose que ce n’est pas très bon…?

Répondre
André JEANNIN 4 décembre 2021 - 11 h 43 min

Bonjour : Très intéressant. Merci. On boit un bol de thé vert tous mes matins, quand on peut en feuilles, nature, actuellement du macha, mais c’est peut-être pas assez pour être bénéfique.

Répondre
André JEANNIN 4 décembre 2021 - 11 h 46 min

Pardon, je viens de vous écrire mais oublié de vous dire qu’on prenait notre thé vert nature en boite métal en supermarché : bon mais bénéfique ? Merci

Répondre
Florianne 18 décembre 2021 - 8 h 19 min

Je vous dis merci merci merci ?
Je lis attentivement toutes vos lettres et vos recommandations et je vais maintenant essayer ce the bleu ?
Après avoir subi une vasectomie bi latérale je vais tout faire pour ne plus rien développer ailleurs ?
Belle journée à vous

Répondre
Mme Jacques DEZOTEUX 26 janvier 2022 - 14 h 31 min

Je bois beaucoup de thé (jamais de café), et j’apprécie tous les détails que vous envoyez

Répondre
Nicolai 28 janvier 2022 - 7 h 19 min

Merci pour c’est informations sur le thé moi je consomme du thé vert nature de Chine que j’achète chez le magasin Botanique?Quand pensez vous ?

Répondre
Lalou 6 février 2022 - 13 h 44 min

Merci de diffuser ces infos. Je suis grand amateur de thé japonais et j’ai pratiqué avec un maître l’art du thé. vous faites bien de donner ces précisions aux néophytes. Maintenant, je me fournis en thé quand je voyage en Asie et en France je vais à rue de Seine où des Japonaises offrent de très bons thes et je vais aussi au Palais des Thés. J’ai aussi écrit sur le thé.
Lalou.
Lalou.net.

Répondre
Zergui 21 février 2022 - 8 h 08 min

Bonjour,
Je vous félicite pour votre précieux et sérieux travail sur le thé,
Pour le thé vert, est-ce que le thé fin en poudre est meilleur que le thé en petites boules qui a l’air d’avoir une meilleure diffusion dans l’eau chaude ? D’ailleurs ce dernier coûte plus cher que le fin .
Merci de votre réponse.
Bonne journée.

Répondre
leon 27 février 2022 - 7 h 23 min

lutter contre le diabet

Répondre
Touria Reddani 27 février 2022 - 16 h 21 min

Bonjour, j’ai une question svp pour vous le thé bleu ou est-ce que je peux trouver ça ? Et est-ce les thés en sachet peuvent t’il faire l’affaire ou il faut absolument qu’ils soient des feuilles fraîches parceque je ne sais pas où ça se vends merci bcp

Répondre
Reddani 3 janvier 2024 - 14 h 13 min

Salut nous les 2 peuvent faire l’affaire

Répondre
HAUSSEGUY Josiane 14 mars 2022 - 19 h 14 min

Habitant Biarritz, j’ai la chance d’avoir une boutique « Palais des thés » et j’en prends régulièrement, notamment le thé des Moines, vieille recette tibétaine qui mélange un thé vert et un thé noir, le « Blue of London », qui est un grand Yunnan avec de la bergamote fraîche, le thé « des Sables » qui est un thé vert parfumé. Mais la prochaine fois, je veux bien essayer le oolong. Merci pour vos conseils !

Répondre
TAPATI 18 mars 2022 - 11 h 40 min

Avez vous reçu mon message précédent ?

Répondre
Sabatier caroline 19 mars 2022 - 8 h 00 min

Merci pour ses informations sur les thés , ce fut très intéressant pour une adepte de tge vert comme moi

Répondre
Mona 26 mars 2022 - 20 h 13 min

Merci pour cet éclaircissement sur les thés. Originaire du Maroc le thé est une institution mais comme vous dites on le boit « mal » car beaucoup trop sucré. Aujourd’hui je vie en Angleterre je vais tenter de lancer le débat… »let’s see! ». Et chercher du « thé bleu ». Bonne continuation.

Répondre
Capucine Dekker 28 mars 2022 - 9 h 25 min

Vous avez oubliez de mentionner qu il est très important de ne pas faire bouillir l eau pour les thes blancs et vert …

Répondre
Geneviève DUPONT 28 mars 2022 - 16 h 42 min

J’achète au Palais des Thés. Excellent !!!

Répondre
Rija 29 mars 2022 - 21 h 20 min

Merci beaucoup pour tous ces renseignements, je ne connaissais pas le thé bleu, je vais essayer étant grande consommatrice de thé. J’achète aussi mon thé chez Origines Tea and Coffee, il propose une large gamme de thé bio très abordable.

Répondre
Sandeau 31 mars 2022 - 9 h 15 min

Merci pour toutes ces infos

Répondre
Soto 31 mars 2022 - 14 h 48 min

Bonjour,
J’achète mon thé chez « thé de la pagode »
Merci de bien vouloir m’indiquer ce que vous en pensez ?
Cordialement

Répondre
LE 5 avril 2022 - 17 h 19 min

Bonjour,
Je souhaiterais en savoir plus sur le thé matcha, en particulier au niveau de ses propriétés sur la santé. Est-il meilleur que le thé vert?
Je vous remercie pour votre réponse.

Répondre
TATIANA 19 avril 2022 - 16 h 16 min

Salut, merci pour les conseils que j’ai beaucoup apprécié

Répondre
TATIANA 19 avril 2022 - 16 h 18 min

Salut, merci pour les conseils que j’ai beaucoup apprécié.

Répondre
LEVEL 22 avril 2022 - 6 h 44 min

Bonjour

J habite a Paris ou peut on se procurer
ce the bleu vert (oolong) de Formose
J experimente le the= jiagulan= qui aurai taussi des effets favorables sur les tumeurs, qu’ en pensez vous ?

Au plaisir de vous lire

Répondre
Lise Vaillancourt 24 avril 2022 - 4 h 27 min

Je suis au Québec. Je vais procéder à des recherches pour trouver ce the Oolong. Merci beaucoup pour vos renseignements importants et très pertinents

Répondre
Enrie 2 mai 2022 - 18 h 22 min

j’achète des thés parfumés noir ou vert à la grillerie de foix (Ariège) ou en boutique Bio

Répondre
Anna Dumont 15 mai 2022 - 15 h 18 min

Un grand merci de ces precisions très interessantes dont je vais tenir compte immédiatement.
Il n’est pas toujours aisé de choisir, vous m’avez bien aidée !!!
Je n’avais encore jamais entendu parler du thé bleu.

Répondre
Christiane martin 21 mai 2022 - 10 h 38 min

Bonjour Monsieur
J,ai trouvé votre article on ne peu plus interessant. Lorsque je vivais en Angleterre j’achetais le thé vert supreme de la maison Pukka que je commande désormais sur internet. Est ce considéré comme un bon thé par les experts.
Merci
Christiane Martin

Répondre
BONTE JACQUELINE 24 mai 2022 - 8 h 29 min

Mon thè je le choisis nature ou en petit sachet chez le pharmacien ou en super marchè.

Répondre
Célestine Renée Morton Louis-Zabeth 7 juin 2022 - 22 h 32 min

Bonjour qu’esque vous appeler THE NOIR ou trouve t’ont

Répondre
Louise Mourot 20 juin 2022 - 8 h 08 min

Merci pour les informations très intéressantes et très instructives.

Répondre
Monica 26 juin 2022 - 18 h 09 min

J’achète uniquement du thé vert bio ou du thé matcha bio également chez Sunday Natural Products . J’ai découvert aussi un thé Sakura vert parfumé au cerisier, rose et amande acheté à La Maison du Mochi . Tous ces thés sont d’excellente qualité .
Cordialement.

Répondre
La rose des iles 8 juillet 2022 - 3 h 50 min

Bonjour. J’habite en Martinique. Je bois 1 thermos de thé tous les jours au bureau. Une fois fini je continue de mandater en buvant de l’eau. Alors évidemment que j’ai trouvé votre article très intéressant et très bien écrit. Pour ma part j’achète très rarement du thé. J’habite à la campagne et je change tous les jours la composition de mon thé en fonction de mon inspiration : feuilles de pomme cannelle gingembre, athoumeau citronnelle, moringa curcuma…
Au plaisir de vous lire

Répondre
Terhani 2 août 2022 - 13 h 38 min

Bonjour
Merci pour tous vos messages qui nous aident énormément d’autant que vous donnez toutes vos informations gratuitement alors que beaucoup d’autres vous font miroiter que certaines revues sont gratuites et à la fin ils vous demandent de vous abonner pour une certaine somme par an.
Que pourront faire les personnes dont leurs revenus sont faibles alors qu’ils ont vraiment besoin de ces renseignements
Merci encore
Dans la mesure du possible continuez à être comme vous êtes. Vous aidez énormément de personnes . Pour EUX encore MERCI

Répondre
Delanoë 6 août 2022 - 9 h 21 min

Bonjour, votre lettre est intéressante, merci beaucoup pour tous ces conseils. Moi personnellement j’achète mon thé en sachet au Comptoir Irlandais qu’en pensez-vous ?
Cordialement
Mme Delanoë

Répondre
Patricia 5 septembre 2022 - 8 h 41 min

J’habite en Alsace. Voilà plus de 40 ans que je prends( jour de semaine le thé vert ( de mon jardin) et le Dimanche et jour de fête le thé noir ( des anglais)……………. à l’origine le théier était dans un pot à la fenêtre pour ses magnifiques petites fleurs blanches!!!!!!!!!!!!!!!!!

Répondre
SEMET Alexandra 19 septembre 2022 - 13 h 53 min

Bonjour je suis passé du café au thé CAR j’ai essayé d’arrêter de fumer. Une amie m’a dit que le thé noir était comme si je prenais du café car il y avait beaucoup de théine dans le thé noir. Pour le thé vert servait plutôt pour bien digérer et fait fonctionner mes intestins et côlon et pour la constipation. Mais je ne connais pas le thé blanc et encore moins le thé bleu ! Je viens d’apprendre par vous que c’est pour repousser les cancers si j’ai bien lu, sinon dites moi si ça sert à autre chose mais je ne pense pas que je vais en trouver sauf dans les magasins de thé. Mais à quoi sert le thé blanc je n’en ai pour ainsi dire presque pas entendu que ça existait et quels étaient ses vertus ou bénéfices dû thé blanc et bleu aussi par la même occasion. Je vous en remercie d’avance pour votre réponse. A. SEMET

Répondre
sophie valentin 7 novembre 2022 - 11 h 25 min

merci de vos conseils
comme j’ai des problèmes de crampes dans les jambes
quand je bois du thé en général bio nature ou légèrement fumé
donc je ne sais plus que faire
j’ai dû arrêter le thé et ça me manque…

Répondre
CHARPENTIER 28 janvier 2023 - 13 h 41 min

pour ma part je prends le thé vert SENCHA des jardins de Gaïa…..depuis très longt et je ne m’en lasse pas…feuilles entières goût végétal

Répondre
FAVILLI Ch as n’y as l 8 février 2023 - 22 h 39 min

Je bois 2 thé noir citron le matin et vers 15 heure je bois un thé vers à la menthe de la marque lipton je ne connais pas les marques des meilleurs thes. J’ai une steathose hépatique de 3,2centimetre je ne sais pas si c’est le thé mais cela mesure actuellement 1,1centimetre.

Répondre
Maryse 5 mars 2023 - 23 h 35 min

merci pour tous ces conseils, le thé bleu je ne le connais pas

Répondre
Gigi 27 mars 2023 - 11 h 55 min

Le meilleur thé oolong à mon avis ça reste le milky oolong, Palais des thés ou Saveur de thé. Un peu différent l’un de l’autre mais tout aussi délicieux.. Je ne m’en lasse pas depuis que j’ai fait cette découverte il y’a déjà une petite dizaine d’années.

Répondre

Articles similaires